/ / Marine domates tarifi lezzetli bir yemek için

Marine edilmiş domates tarifi lezzetli bir yemek için

Hayır, muhtemelen, kim değil bir metresiDomates kışın suyun altında kalırdı. Salatalık ve Bulgar biberi ile marine edilebilirler ya da leziz bir salata hazırlayabilirsiniz. Konserve için, yuvarlak veya erik formdaki az meyvalı domatesler en iyisidir.

Domateslerin büyük veya kusurlu olması durumundalobules ile onları marine. Asitleme için birçok tarif var. Her deneyimli hostes, yıldan yıla kış turşusu domatesler için kendi tarifi yapar. Farklı marine etme yöntemlerini denedikten sonra, genç ev hanımı kendi tarifi bulabilir. İşte en popüler yemek tarifleri.

Marine domates
Klasik turşu domates tarifisadece en popüler değil, aynı zamanda yeni başlayanların bile yapabileceği en basit. Marine için seçilen meyveler, boyut ve rengi aynı, yoğun ve tutarlı, bütün ve sağlıklı olmalıdır. Meyveler her zamanki gibi hazırlanmalıdır: pedikürden ayrı ve soğuk suyla durulayın. Domatesleri önceden buharda pişirilmiş kavanozlara koymadan önce, üzerine birkaç defne yaprağı koyup, tatlı biber ve siyahın pek çok bezelyesini koymak iyi bir fikirdir. Karanfil ekleyebilirsiniz. Bankalar küçük, yarım litre kullanmaları daha iyi. Meyveleri sıkıca paketlenmeli, ezilmesine izin vermeyiniz.

Marangoz dolgusu mine garnitüründe hazırlanır. 10 yarım litrelik teneke kutu için, 1.7 litre suya, yarım litrelik altı sirke, 100 gram tuz ve yaklaşık ya da daha fazla şekere ihtiyaç duyarsınız. Turpgiller 10-15 dakika kaynatılmalı, daha sonra kapların üst kısmına konulmalı ve büyük bir tencerede sterilize edilmesi için yetiştirilmelidir. Yarım litrelik teneke kutular 5-7 dakika sterilize edilmelidir, litrelik teneke kutular 8-9 dakika sterilize edilir, üç litrelik on beş dakika sterilize edilir. Isıtma yaptıktan sonra kutular derhal kapatılmalı ve soğutulmalıdır.

Marine edilmiş domates tarifi sarımsaklı
Sarımsaklı lezzetli marine edilmiş domatesler elde edilir.Örnek 5 3 litrelik teneke kutu için tasarlanmıştır.
Marinayı hazırlamak için 3 litre almanız gerekirsu, 3 büyük kaşık 70% asetik öz, 12 çorba kaşığı şeker ve tuz - dört büyük kaşık. Baharatlardan tatlı ve kara biber bezelye, 25 bezelye ve karanfil - 20 adet gerekir.
Böyle bir miktarda baharat sankiMarinada bulunmak, ancak hakim olmak için değil. Güçlü bir kokusu sevenler sayılarını artırabilirler. Zevkinize baharat ekleyebilirsiniz. Örneğin, tarifi açıklanan turşu domateslerde defne yaprağı, kakule, kişniş tohumları veya hardal ekleyebilirsiniz.

Kavanozlar ve kapaklar steril edilirken domatesleri yıkamanız gerekir. Bundan sonra, bir kürdan içeren bazı metresler domateslerin yanından hafifçe her dişi delerler.
Arıtılmış sarımsak karanfil kutunun altına yerleştirilir. Büyük diş hekimleri dilimlere veya plakalara kesilebilir. Genellikle bir tanesi 2 kavanoz alabilir, 3 diş hekimine sahip olabilirsiniz, ancak daha fazlasını yapabilirsiniz. Her kavanoza iyi bir dereotu şemsiyesi, bir dilim horseradish ve 3-4 yapraklı kuru üzüm ve kiraz ekleyebilirsiniz. Domates kutulara konur ve marine pişirilirken kaynar suyla döküldü. Domateslerin üstünden dereotu ve kurutulmuş yaprakları şemsiye koymak mümkündür.

Marinalı hazır olduğunda, kaynar su dökülürve kaynamaya marinade bankalara dökün. Doldurma, domateslerin tamamen örtülmüş olması, yani üste doğru kapanması ve hemen kapaklarla sarılması olmalıdır. Steril edildiği tencereye koymanız gereken son andığa kadar örtün. Kapalı bankalar devrildi, sarılıp serinletildi.

Yeşil domatesleri alabilirsin. Ama bu, amatör bir tatlı ama domates tarifi, bir önceki ile pek değişmeyen tatlı domatesler, çünkü tüm haneleri memnun edecektir. Böyle bir domates yapmak için tuzdan iki kat daha fazla şeker almanız ve kavanoza havuç ve tatlı Bulgar biberi eklemeniz gerekir. İnan bana, bu domatesler patlama ile uçarlar!

</ p>>
Devamını oku: