/ / Zihniyetin bir yansıması olarak ulusal mutfağı

Zihniyetin bir yansıması olarak milli mutfağı

Dünya yemekleri çok büyükfarklı yemekler için tarif sayısı. Birçoğu hemen hemen dünyanın her ülkesinde hazırlanır ancak bunlardan bazıları "ulusal mutfağı" bölümüne yönlendirilebilir. Belli bir ülkede veya bir vatandaşlıkta icat edildi ve yıllarca mükemmellik sağlandı. Aynı zamanda, hemen hemen her ev hanımı, ulusal yemeklerinin tariflerini yürekten bilir ve onları en iyi hazırladığına inanıyor.

ulusal yemek

Bu tür yemeklerin tariflerini göz önünde bulundurursak, hemenUlusal mutfağın yalnızca bu ya da bu kişilerin gastronomik tercihlerini değil, aynı zamanda karakter, mizaç ve zihniyetini de gösterdiği açıktır. Bu mutfağın birçok tarifinde halk deyişleri, ulusal tatiller ve hatta bazı dini törenler yer almaktadır.

Belli bir pişirme veya pişirme yolu vardır.Bu gibi tabakların anahtarı olan belirli bir bileşen. Belli bir ülkenin ulusal mutfağının farklı olması onun için. Örneğin, bir ızgarada pişirilen etten bahsederken, Kafkas mutfağı derhal geri çağırılır ve bir borscht hakkında bir konuşma geldiğinde hemen Ukrayna'yı hatırlarız. İspanyol ve Meksika yemekleri aşırı tadı yansıtmakta ve pirinç Çin'de bolca kullanılmaktadır.

ulusal yemekler ispanya

Bu gibi bir kavramınulusal bir mutfağa özgü tarifler olmasına rağmen, bir ülkeye bağlı olamaz, fakat yine de bu yemek bir milliyet olarak tanımlanabilen birkaç ülkenin tariflerini birleştirmektedir.

Örneğin, İspanya'nın ulusal mutfağıLatin Amerika ve hatta Meksika'nın çoğu yemekleriyle karşılaştırılabilir. Her ülkede eşsiz tarifler bulunur. Kafkas mutfağının yanı sıra Gürcistan, Ermenistan ve Azerbaycan yemekleri de bulunmaktadır.

Çoğu ulusal yemekler çok çeliktirdiğer ülkelerde popüler olan, zaten ulusal kabul edilmeye başlandıklarını, isimlerini değiştirdiklerini ve hatta tarifin bir bölümünü değiştirdiklerini belirtti. Örneğin, hangi Kiev hala Ukraynalılar ile savunuyorlar Kiev, bir cutlet.

ulusal mutfaklar almanya

Temel olarak, bu gibi mutfak gelenekleri gelişirBu ya da bu insanların bulunduğu yer, finansal refahı ve iklim koşulları nedeniyle. Bu, Almanya, Rusya, Japonya ve Çin'in ulusal mutfağını göz önünde bulundurarak iyi takip edilmektedir. Buradaki yemek tarifleri, bu bölgeye ulaşmak için en kolay olan malzemeyi ve bu ülkenin insanlara hayat tarzını en iyi şekilde karşılamanın yolunu içerir. Ayrıca, farklı iklim nedeniyle, gelecekteki kullanım için ürünlerin tedariği anlamına gelen tarifler vardır.

Birçok arkeolog ve tarihçi bunu tartışıyorUlusal mutfak, milletin karakteristik özelliklerinden biridir. Ataların yaşam tarzını yargılamak, antik çağın yaşam tarzını incelemek ve hatta tarihte bazı belirsiz sorulara cevap bulmak için kullanılabilir. Ayrıca, belirli bir halkın veya milletin doğasını, kültür değerlerinin oluşumu ve başlangıcından itibaren, mutfaktan başlamak için incelemek isteyenler de önerilir.

</ p>>
Devamını oku: