İndüksiyon kızartma tavası: genel bakış, teknik özellikler, imalatçılar ve yorumlar
İndüksiyon ocağı ev hanımlarını daha çok çekiyor. En son teknik gelişmelere dayanır ve gaza göre birçok avantajı vardır. Özellikle genç anneleri tarafından beğeniliyor, çünkü yemek sadece gıda ile yiyecekleri ısıtırken, soba tamamen soğuk kalıyor. Ancak mucize ekipmanı tamamen kullanabilmek için kaliteli bir indüksiyon tavaya ve diğer özel gereçlere ihtiyacınız vardır.
İndüksiyon tavalarında kalitatif farklar
Bu mutfak gereçlerinin kızartma tavası tabanına sahip ferromanyetik özelliklerdeki en önemli farkı. Eğer sıradan yemekler kullanırsanız, ocak sadece çalışmaz.
Ihtimal hakkında herhangi bir şüphe varsaTeknolojik bir plaka için tencere kullanımı, tutarlılık için kolayca kontrol edilebilir. Tabana normal bir mıknatıs eklerseniz, yapışmalıdır, yani tava için indüksiyon kaplaması mevcut demektir.
Bu nedenle, tüm cam seçenekleri, güzelSeramik krep ve porselen tipleri tamamen uygunsuzdur. Üreticiler, ürünleri için dökme demir veya paslanmaz çelik seçmektedir. Bazen markalar ve türler arasında kaybolabilirsiniz. Ancak, indüksiyon ocakları için kızartma tavaları pazarında tüketici talebi ve kalite özellikleri arasında liderleri ortaya çıktı: Fransız üretici Tefal, Alman şirketi Woll ve Fissler, Çek şirketi Tescoma.
İndüksiyon kızartma tava çeşitleri. Kızartmak için ızgara
İndüksiyon kızartma tavasıyapışmaz kaplamalı dökme demir veya dökme alüminyum. Farklı şekillerde olabilirler, seçimleri plakanın boyutuna bağlıdır. Çeşitli çaplar, elektrik tüketimini önemli ölçüde düzenleyebilir.
Kızartma balıkları için oldukça büyük bir dikdörtgen tavada durmak daha iyidir. Kolaylık sağlamak için, indüksiyonlu kızartma tavası genellikle ekstra küçük bir tutamak ile donatılmıştır.
Birçok tüketici şirketi Lodge (ABD),Çift taraflı tavalar üretiyor. İncelemeler, bunları kızartma için kullanma ve pizza için bir fırın tepsisi olarak kullanma rahatlığıyla tanıklık ediyor.
Fissler paslanmaz çelik tavalar sunuyor. Sapları arasındaki fark, sabit olmasa da fırınlar için uygundur.
Krep topaklı değildir
İndüksiyonlu ocaklar için dökme demir tava, kızartma krepleri için yemekler seçerken en iyi seçenektir. Bu modellerde, kalemler genellikle sabit değildir, ancak referanslar uygunluklarını göstermektedir.
TEFAL termospotom sahip titanyum alaşımından yapışmaz kaplama ile alüminyum yassı makinesi üretir. Alt Kalınlığı 4.5 mm krep kalitesi dert verir.
İsviçreli Swiss Diamond firması üretmektedir.elmas kristalleri ile krep. Sofra takımı, elbette, birinci sınıfa atıfta bulunur, ancak kaplamanın uzun ömürlülüğü, bir sıcaklık düşüşüyle bile sıyrılıp bozulmasına izin vermeyecektir.
Birçok insan indüksiyon tava tercih ediyorKızartma krep için birkaç çöküntü vardı. Değerlendirmelere göre, bu tür mutfaklarda krep pişirmek ve omlet yapmak uygundur. Ancak az sayıda firma bu tür yemekler üretiyor. Özellikle notu, bir titanyum kaplama ve oldukça kalın bir tabana sahip olan İtalyan şirketi Risoli'dir - 8 mm. Ancak Tefal, Swiss ve Diamond Fissler gibi liderler, birkaç çöküntü ile indüksiyon tavaları üretmiyorlar.
Asya tava wok
Bu saf bir tava değil, dışbükey bir tabana sahip geniş, derin bir tabaktır. Bu tür mutfaklarda kızartmak da mümkündür, ama aynı zamanda bir çift için güveç, pas ve yemek pişirmek de çok uygundur.
Yuvarlatılmış gün içindeki woks arasındaki fark. Bu nedenle, bir indüksiyonlu ocakta böyle bir tavada pişirmek için, wok-brülörlü bir modelin satın alınması ya da tava için uyarlanmış bir düz tabanın satın alınmasına ek olarak gereklidir.
İndüksiyon modelleri için bir wok-pan seçerkenkompozisyonlarına dikkat etmek önemlidir. Tanıklıklar, çelikten yapılmış pişirme kaplarının hızlı bir şekilde ısındığını ve söndürme ve kızartma için yeterince yüksek bir sıcaklık sağladığını göstermektedir. Ancak sahiplerine göre, dökme demir seçenekleri daha az uygundur, çünkü çok yavaş ısınırlar.
Tüketici geri bildirimlerine göre değerlendirmek, indüksiyontava paslanmaz çelikten yapılmamalıdır. Bu durumda, tencere düşük bir termal iletkenliğe sahiptir, pişirme prensibi ihlal edilir. Yapışmaz kaplama da isteğe bağlı olarak bu kızartma tavaları biçimindedir. Gerekli yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında, hızla bozulur.
İndüksiyon tavaları segmentinde liderler. Germanic Fissler
Alman şirketi Fissler birinci sınıf tencere üretiyor. Görüşler, kızartma tavalarının kalite, ergonomik özellikler ve parlak tasarım ile ayırt edildiğini göstermektedir.
Üretici seti çeşitleriküçük bir gözleme tavasından mangal ve Wok modeline kadar bir indüksiyon ocakta kullanım için uygun kızartma tavaları. Ama Fissler ürünlerinin fiyatı 4000 ruble bir işareti ile başlar.
Alman üretici Yün
Dökümde bu şirketin yemekleri arasındaki ana farkmanuel olarak herhangi bir model. Tüm yemekler kalite odaklı, bu nedenle mükemmelliği gösteren değerlendirmeleri, indüksiyon kızartma tavası, uygun bir fiyatı olamaz. Ancak, titanyum-seramik alaşımlarının yapışmaz kaplaması ve 10 mm tabanın kalınlığı, bu modellerin hizmet ömrü çok yüksek olduğundan maliyeti tam olarak haklı çıkarır.
Tescoma'nın Kullanılabilirliği
Daha ekonomik satın alımlar için dikkat etmelisinizÇek şirket Tescoma'ya dikkat. Ürünleri sadece makul fiyatlarda değil, aynı zamanda sahiplerinin sayısız yorumuyla onaylanan mükemmel kalite özelliklerine de sahiptir. Karakteristik, derlenebilirlik, yapışmaz kaplama, pratiklik ve dış tasarımın derlenmesi dikkate alındı.
Sınıflandırılmış Tefal
Birçok kişi duydu, reklam sayesinde, Fransızcaşirket Tefal. Onların ürünleri oldukça makul fiyatlara sahip, aynı zamanda, herhangi bir yemek mutfakta birçok operasyona dayanabilir ve indüksiyon kızartma tavası ihtiyacı ev hanımlarının güvenini kazanmıştır. Tüm modellerde yapışmaz kaplama farklıdır ve belirli bir tür pişirme için fiyat kategorisine ve mutfak aksesuarlarına bağlıdır.
Bakım temelleri
İndüksiyon ocakları için tavalar kızartmak uzun veustalarına güvenilir bir şekilde hizmet ettiler, basit kullanım kurallarına uymak gerekir. Yıkandıktan sonra bulaşıkları temizlemek için herhangi bir aşındırıcı temizlik maddesi ve su kalır. Tüketici tecrübesi, dolabın içine çekmeden önce kuruduğunda, kızartma tavasının önemli ölçüde daha uzun bir ömre sahip olduğunu gösterir.
Bir indüksiyon tavası seçerken özel vurguİmalat malzemesi ve dip kalınlığı üzerinde yapılır. Çap da önemlidir, ancak değerlendirmelerle yargılamak, küçük bir alüminyum kupa bile teknolojik bir plaka üzerinde ısınabilir.
Çelikten yapılmış tavalar pişirmek için güvenlidir, ancak metal prefabriklerle zarar vermeleri kolaydır. Bir alüminyum seçeneği seçerken, çok yüksek sıcaklıklardan kaçının.
</ p>>
