Kaburgayı kabak ve tavuktan nasıl pişirirsiniz?

Herkes tavuk etinde iyidir. Ama bu et, her neyse, biraz kuru. Bu yüzden birçok insan burnunu salladı. Bununla birlikte, sorunla baş etmek o kadar zor değildir: kimse kabak ve tavuktan kuru cutlet derler. Daha sulu bir ürün hayal edemezsiniz! Buna ek olarak, cutlets tat ve çekicilik kaybetmeden daha da kullanışlı hale gelir.

Hazırlık çalışması

Lezzetli bir kıyma nasıl yapılır, her metresi bilir. Ancak kabak ve tavuk köftelerinde de sebzeler vardır ve biraz dikkat etmeleri gerekir. Özel emek gerekmiyor, ama yine de ...

Kabak zaten olgun ise, soyma kabuğu soyulması gerekir - çok kaba ve tadı yağma edecektir. Genç numuneler, kuyrukları ve "kıç" ı yıkamak ve düzeltmek için yeterli olacaktır.

Tavuk kıyılmış ve kabak için ne olursa olsun reçeteAşağıda, her yerde sebze ile aynı şeyi yapmayı seçtiniz: rendeleyici üzerinde bağırsak. Küçük veya daha büyük - kendiniz seçin. Ancak ana şey - kabak cipsinin aşırı sıvıdan kurtulması gerekir. Ve meyve suyu sadece birleşir değil, sıkıştı. Aksi halde tavuk ve kabak kesesi ayrılır. Onları pişirsen ve çanağı çevirmek gerekmez bile.

Sebze ve et oranışefin takdir yetkisi. Standart birebir. Ama cesur bir yemek istiyorsanız, tavuk payını arttırın. Ve eğer "şekillendirilmiş" fıstıklara ihtiyacınız varsa kabakların etin iki katı kadar olmasına izin verin.

Kızartma tavasında et krepleri

Pişirmemizin en yaygın yolucutlets - kızartın onları. Temel yaklaşımlar standarttır. Et değirmeni ile 400 gram tavuk filetosu atlanır. Buna rendelenmiş ve preslenmiş sebze eklenir, iki yumurta dövülür. Kütle greslenmiş, biberli ve çeyrek fincan unla tatlandırılmış. Dolgu iyice karıştırılır; yoğunlaşıyor, yoğun değil. Bu nedenle, kabak ve tavuk krakerler sıkışmış değil, tereyağı ve bir kaşık ile sıcak kızartma tavasında dışarı koydu. Kapak açıkken dört dakika üst üste kızartırlar.

Bu arada, daha belirgin bir tadı seviyorsanız, filetoyu bir kıyma makinesiyle kesemezsiniz, ancak mümkün olduğu kadar doğrayın. Sonra kabak büyük ovalar ve pirzola doğranmış - çok farklı bir tat!

Peynir zarar görmez

Daha da baştan çıkarıcı ve lezzetli olacakOnlara biraz daha fazla malzeme eklerseniz, tavuk fileto ve kabak dan pirzola. Eti bir pound ince ince doğranmış, tıpkı tatlı biberin hazırlandığı gibi (bir kilogramın çeyreği). Kabak losyonları; Biber ile eşit miktarlarda alınmalıdır. 200 gramlık bir sert peynir parçası da ovuşturulur. Tüm bileşenler kombine ve yumurta ve un ile desteklenmiştir. Balgam bağlı olarak, yarım bir bardaktan tam olacak. Tuz ve karabiber, her zamanki gibi tatmak için. Kıymalı et neredeyse bir hamur gibi yoğrulur, pirzola kızartılır ve her iki taraftan üç dakika kızartılır. Sonra tava kaplanır, gaz vidalanır ve kabaklardan ve tavuklardan gelen pireler beş dakika daha akla getirilir. İstenirse, özlem sırasında, onlara favori bir sos ekleyebilirsiniz - domates veya ekşi krema.

Fırında tavuk ve kabak pirzola

Kıyılmış et seçilmiş bir şekilde zaten tanımlanmıştıret ve sebze oranı. Peynir ekleyebilirsin. Oluşumu sürecinde fırın 180 ° C'ye ısıtılır. Bir tepsi yağsız yağ ile yağlanır. Pasta pirzolaları, fark edilir aralıklarla üzerine yerleştirilir - pişirme sırasında "büyüyebilirler". Fırında yarım saat - ve pirzola kullanıma hazır.

Bu arada, aynı zamanda patates, patlıcan, mantar ya da Bulgar biberi dilimleri pişirebilirsiniz. Tam ve çok lezzetli bir akşam yemeği alın.

Küçük sır

Bazen genç bir ev hanımı küçüktürproblem: Kabak ve tavuktan elde edilen pirzolalar, fırın tepsisinden dışarı çıkıp leziz kalmasına rağmen aşçıyı hayal kırıklığına uğratmaktan vazgeçilmez bir görünüm kaybetmek istemiyor. Bunun olmasını önlemek için kaba kuvvetler verin. Sadece birkaç dakika için, kabı bir havluyla örtün - ve bütün ve güzel püreler alınacaktır.

Ve başka bir tarif

Burada ayrıca kabaklı pirzola vefırında kıyılmış tavuk. Bu tarif daha yoğun bir son ürünü sevenlere hitap edecek - un hala yapmıyor. Ve sebzenin et bileşenine göre ağırlığının yaklaşık üçte birini alması önerilir. Ve yulaf ezmesini anlık olarak adlandırılanlardan kullanmak için "tutarlı" bir tavsiye olarak. Tavuk filetogramının kilogramı, üçte biri kadar kabak (özel bir durum: üç değil, bir melez!) Ve büyük soğan bir kıyma makinesine veya karıştırıcıya konur. Bir bardak gevrek bir saat kaynayan su ile bir saat için buğulama ve daha sonra öğütülmüş ete eklenir. İçinde birkaç yumurta sürülüyor ve baharatlar getiriliyor, biberli tuz zorunludur. Kase cevapsız ve minibüs yayıldı. Kabaklardan ve tavuklardan yapılan börek pirzolaları, önceki tariflerle aynıdır.

Çok değişkenli yemek pişirme

Plaka hiç (bu olur ve bu) değil.Ve varlığından mahrum edilmeyenler, her zaman işleyiş kalitesinden memnun değillerdir. Ve bazı insanlar yemeklerini kolaylaştırmaya isteklidir. Sonuç olarak tüm bu insanlık kategorileri çok değişkenli bir değer kazanır. Sadece bir problem var: pişirilebilecek yemek tariflerini bulmak.

Deneyimsiz konseye katılabiliriz: Kabak ve kıyılmış tavuğa sahip pirzola, mucize makinesinde konvansiyonda geleneksel cihazlardan daha kolay. Peki ya da en azından aynı çaba ile. Başlangıçtaki kütle seçim ile hazırlanır. Yeni başlayanlar için, oran: bir çeyrek kilo tavuk, aynı rendelenmiş ve sıkılmış kabak, yumurta ve baharatlar. Pireler ıslak ellerle kalıplanır, krakerlerde çöker ve pişirme modunda kavrulur (ters çevrilir). Multicooker cihazınız çok güçlü ise, kapağı kapatmanız gerekecektir. Bir sıcaklık kontrol cihazı ile 120 dereceye ayarlayın. Her iki tarafta on dakika sürmesi gerekecek; Çok az miktarda bulunan yağ, kaba önceden dökülür ve ısıtılır. Sonuç: Kabak ve kıyılmış tavuk ile son derece sulu, kokulu ve lezzetli pirzolalar, burada gurmeler istediğiniz her şeyi verecektir. Ruh söz vermese de ...

Buhar seçeneği

Herkes, bu buharın ortaya çıktığını biliyorEn kullanışlı sonuç. Ve insanların çoğu, buhar tabaklarını neredeyse ayaklarıyla kapattılar: diyorlar, bakışlar soluk, ama tadı yok. Ancak, bir çift için tavuk ve kabak pirzola kesinlikle en kaptanı bile fethedecektir. İlk olarak, pişirmek son derece kolaydır. İkincisi, aziz lezzetli kabuğun son derece hızlı bir şekilde kızartma yapması kolaydır (her iki tarafa yetecek kadar yarım veya daha az, dakika). Üçüncü olarak, tüm yardımcı program kaydedildi. Ve dördüncü olarak, sadece lezzetli!

Yavaş bir pişiriciniz varsa, tavuk pirzola vesırasıyla belirtilen modda pişirilen buğulanmış kabak. Otonom bir şekilde açılır, yani bir zamanlayıcı ayarlamanıza bile gerek yoktur - her şey dahil paket. Lezzetin arttırılması gerekir - cihazı kızartmaya, sadece yağ ve katı yağlar olmadan (mümkünse) değiştiririz ve pembe pirzolalarımız vardır. Aşırı durumda, kase biraz gelişirse, birkaç damla ayçiçek yağı bırakabilirsiniz. Süslüyoruz ama yemek yapmıyoruz!

Ne çok multicooker, ne de çift kazanlarbulundu, tava içine biraz su dökün, üzerine metal bir kevgir yerleştirin, daha geniş çaplı bir kapak ile konstrüksiyonu kapatın - ve ev yapımı bir vapur var. Yarım saat - ve masa diyet, lezzetli, de olsa soluk, ürün.

Son olarak, biz kabak pirzola veTavuklar oldukça toleranslıdır ve çeşitli "komşular" ın varlığına izin verir. Örneğin, normal bir havuç eklediğinizde bir tabak, belirli bir piquancy edinir, kıyılmış pirinç içine sokulduğunda iyi görünür, egzotik sebzeler takviyeleri ile tat tomurcukları okşadı ... Kısaca, denemekten korkmayın - ve yemek pişirmede öncü olmak için büyük bir şansınız var!

</ p>>