Soğan, folyo pişirilmiş - sadece lezzetli!
Yani ailenizi ve arkadaşlarınızı şımartmak için lezzetli bir şeyler istiyorum. Sanki sanki - balık yaygındır, ancak filumda pişmiş sazan - sadece lezzetli!
Soğan gibi fıstık olarak pişmiş bir tabak hazırlamak için bu tür ürünler gerekecek:
- Sazan - 1 kg 200 g;
- Büyük Bulgar biberi - 1 parça;
- Kırım tatlı soğan - 1 adet;
- Baharatlar;
- Zeytinyağı;
- büyük limon - 1 parça;
- orta dereceli patatesler - 2 adet;
- orta havuç - 1 adet.
Ayrıca elinizin altında olmalıdır:
- Bıçak.
- Çatal.
- Tencere tutacağı.
- Kaşık.
- Tabaklar.
- Folyo yemeği.
- Lopatka.
- Fırın.
- Çanaklar.
- Masaya servis yapmak için yemek.
- Bir tepsi.
- Kesme tahtası.
Folyoyla pişirilmiş nefis sazanızı pişirmeye başlıyoruz.
Şimdi bir yay hazırlamanız lazım. Bunu yapmak için temizleyip durulayıp keskin bir bıçakla ince halkalara kestik. Dilimlenmiş soğanları ayrı bir kaba koyduk.
Garnitürün içerdiği üçüncü bileşen patatestir. Temizlemenize gerek yok. Sadece iyice yıkayın ve ince dairelere kesin. Her şeyi tabağa koyun.
Biberin dönüşü buydu. Herhangi bir rengi seçebilir, tadının değişmez, sadece bulaşık makinesinde güzel bir görüntü verirsiniz. Önceki ürünler gibi, biber suyun altında yıkanmalı ve zarar görmemesi için tohumları ve kuyruğu çıkarın. Tekrar yıkayın. Sebzeyi ince dairelerle kestikten sonra. Bir tabağa serin.
Garnitürün beşinci bileşeni maydanozdur. Onu yıkıyoruz, keskin bir bıçakla tahta üzerine parçalayalım. Zaten maydanozda bir tabakta tuz ve baharat eklemek gerekiyor.
Önemli! Önemli olan, onu tuzla geçirmemek değil, o zaman balıkları da tuzlayacağız.
Garnitürün hazırlığı sona erdiğinde, sazanı soyulmuş halde alırız ve her iki taraftan da baharatlarla ovarız, ayrıca tuzla ovarız. Bir saat yatacağız.
Bir limonu ince inceltiyoruz.
Balık marine edildiğinde yeşilliklerimizi alıpSazanı dolduruyor Bundan sonra limon halkalarını balıkların içine koyun maydanoza koyun. Şimdiden karkasın üzerinden keskin bir bıçakla kesilmiş balık doldurulmuş dolması. İnsizyonlar birbirinden çok uzakta yapılmalıdır.
Fırın sayfasını folyo ile örtüyor ve yağ ile yağlayıyoruz. Garnitürün katmanlarını yerleştirin. İlk katman - patates, ikinci havuç, üçüncü soğan, dördüncü tatlı biber. Sebzelerin üstünde sazan yatıyorduk. Balık tekrar, sebze süsleyin.
Bütün malzemeleri, fırın tepsisine koydukları gibi aynı folyoya sarıyoruz. Kenarları kolayca açabilmeniz için çeviririz.
Fırını önceden ısıtın ve 40 ° C'de yaklaşık 40 derece fırında pişirin. Balığı alıp folyoyu açın ve 5 dakika daha fırında pişiririz. Sazan hafifçe kahverengileşmeli.
Pişirmeden sonra garnitür ve balık soğumalı. Ardından, pişmiş sazanı bir tabak olarak değiştiriyoruz ve çevresinde sebze süslemeleri yapıyoruz.
Yaklaşık aynı teknoloji ile, "Ekşi krema sazanı pişirilir" ve "kovanın içinde pişmiş sazan" gibi balık yemekleri hazırlayabilirsiniz.
