Havyarın krepleri - her ev masasında 1 numara bulaşık
Havyar ile krepler pek çok kişinin favori çanağıdırgurmeler. Bunlar her zaman ve her ailede önemlidir, ancak bu yemek Maslenitsa döneminde özellikle önemlidir. Tabii ki krep çok çeşitli dolgularla pişirilir, ancak kırmızı havyar ile krep tablonun doğru dekorasyonu olarak kabul edilir.
Belki de herkes bu yemeğin faydalarından bilir. Sonuçta, kırmızı havyarın kendisi, besleyici ve lezzetli, sadece herhangi bir masayı süslemeyecek değil, vücuda gerekli tüm maddeleri zenginleştirecek.
Sovyet zamanlarında, havyar bir incelik olarak kabul edildi vesatın almak oldukça sorunlu olan korkunç bir açık. Ama günümüzde her şey değişti. Ayrıca dükkan ve süpermarket tezgahları, havyar türünün bolluğundan alacalıyor.
Kırmızı havyar veya somon, bir ürünson derece besleyici. Bunun üçte biri oldukça hızlı bir şekilde sindirilen protein (yaklaşık bir saat) 'dir. Buna ek olarak, bu protein sıradan değil, "elit" çeşitlerden oluşur, çünkü kompozisyonunda tam bir amino asit aralığı vardır.
Bu nedenle, havyar krep çok yararlıdır. Onları akşam yemeğinde kullanırken, sadecevücudunuzu doyurur, aynı zamanda çeşitli "uyku" alanlarının metabolizmasını da içerir. Diğer şeylerin yanı sıra, havyarın ek işleme veya hazırlığa ihtiyacı yoktur.
Kırmızı havyar ile krep en iyi yoludurAçlıktan kurtulma, bütün gün için ek bir enerji ücreti. Ve uzun zamandan beri havyar vücuttaki hayati güçleri destekleyen bir üründür. Bu nedenle kandaki hemoglobin seviyesini arttırmaya veya bağışıklığı güçlendirmeye ihtiyaç duyulduğunda genellikle doğal bir ilaç olarak tüketilmesi önerilir.
Rus evlerinden bu yana uzun süre krep tereyağı ile servis edilirken,tuzlu balık, kırmızı ve siyah havyar, doğranmış ringa balığı, ekşi krema, reçel. Bugün herkes, kendi mutfak tercihlerinden yola çıkarak, krep için bağımsız olarak bir dolgu seçer. Balık pate, karides veya havyar yağı, rendelenmiş veya eritilmiş peynir, krema veya yoğun süt olabilir. Ancak, elbette, havyarla yapılan gözleme, herhangi bir rekabetin ötesinde. Sonuçta, onlar Slav mutfağında Rus ruhunu sembolize eder.
Bu yüzden, bu tür krep yapmak için önce hamuru yoğurmanız gerekir. Bunu yapmak için süt (300 ml), un (100 ml), bir yumurta, şeker ve tuza ihtiyacınız olacaktır.
Tuz, şeker ve yarım yumurta karışımımevcut süt Karıştırın ve un dökün. Sonra sütün kalanını dökün ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Bu havyar ile krep daha ihale yapacak. Fırında krep, her iki tarafta altın kadar küçük bir tavada olmalıdır.
Hazır krepleri tabakta bir kazıkla katlayın. Daha sonra her biri tereyağını serpin ve hazırlanmış soğan, somon, dereotu ve havyar karışımı serpin. Bunu yapmak için, bir ampulü, bir kaç dereotu sapı ve 100 gram füme somonu ince doğrayın. Dört çorba kaşığı kırmızı havyar ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Şimdi her gözleme, sıradan bir rulo ile yuvarlayın ve limon suyu serpin. Servis yapmadan önce, her ürünü ikiye bölebilir ve taze otlar ile süsleyebilirsiniz.
Krep eğer daha çok iştah açıcı görünecekhizmet etmeden önce, bir şekilde özel bir şekilde tamamladı. Krepleri sarmanın birkaç yolu var. Hangisini seçeceğiniz, test, dolgu ve diğer nüanslara bağlıdır.
Krepleri havyar ile nasıl sarılacağını söyleyeceğiz. Bu krepler için en uygun seçenek Üçgen şekli. Bunu yapmak için ürünü görsel olarak dört bölüme ayırın. Sektörlerinden birinde (1/4 parça) doldurma yapılır (sadece kırmızı havyar ve çeşitli katkı maddeleri ile havyar olabilir). Bundan sonra, krep ikiye katlayın. Hepsi bu: Üçgen zarfın hazır.
</ p>>
