"Kürk katın altında bir karaciğer nasıl pişirilir" (salata)?

Karaciğer atıştırmaları hep popüler sayılır. Neredeyse her çanak ile yeterince rekabet edebilirler. Kürklü bir katın altında karaciğeri pişirmek çok lezzetlidir. Salata nazik, yumuşak ve çok hoş kokulu çıkıyor.

Sığır karaciğeri ile salata

Soğuk bir bulaşık için herhangi bir karaciğer uygundur. Sadece önce kaynatılmalıdır. İlk olarak, en basit seçeneği deneyebilir ve bir kürkün altında karaciğeri yapabilirsiniz. Salata, ürünlerin hazırlanmasıyla başlamalıdır. Çalıştırmak için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

100 gram peynir, 3 yumurta, 3 patates, yarım kilo karaciğer sığır eti, 2 havuç ve biraz mayonez.

Şimdi, kürkün altındaki karaciğeri pişirebilirsiniz. Salata aşamalı olarak yapılır:

1. Önce sebzeleri kaynatın. Bu normal şekilde ya da bir buhar makinesi kullanılarak yapılabilir.
2. Bundan sonra, öğütülerek temizlenip öğütülmelidirler.
3. Yumurta kaynatın ve sonra serin ve iyice parçalayın.
4. Peynir de ovulmalıdır.
5. Karıştırılmış karaciğeri bir elek veya et değirmeni ile yıkayın.
6. Şimdi hazırlanan tüm ürünler düzenlendibirbirlerine bu sırayla katmanlar: patates - karaciğer - peynir - havuç. Her ürünün mayonezle yağlanması gerekir. Yapının üstünde yumurta serpilir. Burada, mayonez gerekli değildir.

"Kürk kat altında karaciğer" olarak adlandırılan muhteşem bir çanak çıkar. Salata, şenlikli bir masa için harikadır.

Balık karaciğeri ile bulaşık

Yemekte genellikle balık karaciğeri kullanılır. Kural olarak, bu cod, ancak başka seçenekler olabilir.

Satılan ürünler konserve şeklindedir. Bunlardan, kolayca bir salata "kara bir karın kürkü" yapabilirsin. Tarifi, malzemelerin seçimiyle başlıyor:

karaciğer morina, patates, havuç, 2 yumurta, tuz, 60 gram peynir, biber, 2 salatalık, mayonez ve yeşil soğan bir kutu.

Pişirme işlemi önceki versiyona benzer:

1. İlk önce yumurta ve sebze pişirmelisin.
2. Konserve yiyeceği açın, karaciğeri bir kaseye koyun ve dikkatlice bir çatalla yoğurun.
3. Peynir her boyutta bir rende kullanarak eziyet.
4. Sebzeler soyulmuş ve ufalanmış olmalıdır.
5. Yumurta akı ve sarısı ayrı ayrı öğütülür.
6. Salata kasesine dönüşümlü olarak tüm ürünleri koyun: patates, karaciğer, soğan, protein, havuç, peynir. Çanağı mayonez ve sarısı ile bitirir.

İstenirse, dekorasyon için zeytin, havuç veya yeşillik kullanabilirsiniz. Soğan yeşil değil soğan alınabilir.

Tavuk karaciğerli sebzeler

Herhangi bir ete ek olarak en iyisisebze yerleştirmek. Bu ürünler mükemmel bir şekilde birbirini tamamlar. Sebzelerle büyük bir salata "bir kürk palto altında karaciğer" olsun. Adım adım bir tarif, sürecin tüm inceliklerini gösterecektir.

İlk önce gerekli ürünleri seçmeniz gerekiyor:

2 soğan, 400 gram tavuk karaciğer, 3 yumurta, 3 küçük pancar, tuz, 2 havuç, 3 tuzlanmış salatalık, mayonez ve biraz biber.

İş, aşağıdaki adımlara göre yapılmalıdır:

1. Soğan turşusu. Bunu yapmak için kesilmeli, kavanoza katlanmalı ve 2 bardak su, 100 gram şeker, 10 gram tuz ve 60 gram sirke ile marine edilerek dökülmelidir. Bu pozisyonda, 25-30 dakika beklemelidir.
2. Karaciğerde tuz ve karabiber ile kızartın ve soğuduktan sonra rendeleyin.
3. Salatalık halkaları kesilmiş.
4. Pancar ve havuç bir rende üzerinde kesin.
5. Yumurta parçalanır.
6. Yiyecekleri tabağa koyun: Karaciğer - pancar - soğan - havuç - salatalık - yumurta - pancar. Katmanlar mayonez ile tatlandırılmalıdır.

Bitmiş yapı buzdolabında biraz durmalı ve bundan sonra masaya güvenle servis yapılabilir.

</ p>>