Meşe cips moonshine ısrar nasıl: yemek tarifleri, teknoloji özellikleri

Seçkin ruhların çoğuFarklı ahşap türlerinden yapılmış varillerde belli bir süre kalmıştır. Birçok uzman, alkolün nerede ve nerede depolandığı konusunda fazla bir farklılık olmadığını iddia ediyor. Bununla birlikte, gerçek gurmeler ahşap veren alkollü içeceklerde tart notaları yakalayabilir. Yani, meşe cips üzerinde moonshine ısrar nasıl?

Neden ahşap?

Meşe cips üzerinde moonshine ısrar beri -prosedür zor değildir, neden birçok insanın odun kullandığını anlamak önemlidir. Bunun için birkaç açıklama var. Meşe cips, alkole çarparak, bir adsorban olarak görev yapar. Bunun nedeni malzemenin yapısından kaynaklanmaktadır. Sünger gibi ahşap kılcal damarlar, insan sağlığı kirlilikleri için tehlikeli bir içkiden çıkar. Aldehitler damıtma sırasında kendi başlarına kaybolmazlar. Bu sayede birkaç yıl meşe yongalarındaki alkol daha temiz bir üründür.

Uygulamada görüldüğü, kaçak içki gibi, ısrar etmekBenzer hammaddeler, daha yumuşak bir tat kazanır. Bu tahtada bulunan biyokimyasal maddeler ile elde edilir. Ayrıca, ayrıca, içkiye hoş bir aroma verir ve ayrıca toksinleri de bağlarlar.

Çoğu doktor buna katılıyormeşe cips üzerinde alkol tentürü inanılmaz bir üründür. Böyle bir içecek, bir kişinin birçok hastalıktan kurtulmasına ve genel durumu iyileştirmesine yardımcı olabilir. Aynı zamanda, tentenin nerede yapıldığı önemli değildir: üretimde veya evde.

Alkol hangi maddelere dönüşecek?

Meşe, ev yapımı alkolü daha çok yapmanızı sağlaryumuşak ve asil Bu ne yüzünden oldu? Meşe talaşları sadece zararlı maddeleri içkiden uzaklaştırmaz, aynı zamanda yararlı maddelerini de uzaklaştırır.

• Tanen. Bu bileşikler, moonshine kendine has bir hafif acı aroma verir, yaşlanma sırasında yavaş yavaş yumuşatır ve ayrıca hoş bir büzülme sağlar.
• Asidik asitler. Odun lignin içerir. Biyosentezi sırasında doğal kokular açığa çıkar. Birçoğu var. Ancak leylak aldehiti vurgulamakta yarar var. Bu madde, içeceğin leylak aromasına benzer bir koku verir. Ayrıca vanilya gibi bir lezzet var. Bu bileşen sadece meşe ağacında değil, aynı zamanda karanfil ve tarçında da bulunur.
• Fenolik bileşikler ve laktonlar. Meşe cipsinin ısıl işleminde, furan serisinin maddeleri oluşur. Likörü karamelin hoş bir tadı veren bu bileşiktir.

Ahşap farklı olabilir

Evde meşe cips üzerinde moonshine ısrar nasılkoşulları? Her şeyden önce bunun için ne tür bir odun gerekli olduğunu açıklığa kavuşturmak gerekiyor. Alkol sadece meşe ağacından yapılmış, fakir toprakta yetişen ve kuru bir iklimde tahta yongalar üzerinde ısrar edilebilir. Bu ahşap ideal kabul edilir. Diğer şartlarda yetişen ağaçlardan yapılmış meşe yongaları alırsanız, hoş olmayan bir tada sahip bir içecek hazırlayabilirsiniz. Sonuçta, bu tür ahşap tanenlerle doludur. Ayrıca alkolün tadını bozarlar.

Meşe gelen malzeme seçin

Meşe cips üzerinde moonshine ısrar ve nasılhoş bir içecek? Bunun için doğru hammaddeyi seçmek gereklidir. Meşe kabuğu, meşe cips veya meşe fıçılarda alkol ısrar edilebilir. Her yöntemin kendine özgü özellikleri vardır:

• Meşe kabuğu Bu tür ham maddeleri kullanırken, acı bir tentür elde edilir. Orijinal ürünle karşılaştırıldığında, alkol sadece biraz rahat bir tada sahiptir. Bu durumda, içecek kırmızımsı kahverengiye döner. Tanen sayesinde alkol daha çok iyileşir. Ancak, moonshine'ı durdurursanız, acı olur.
• Meşe cipsleri. Bu tür ham maddeler, bir alkollü içeceği rafine etmeyi ve toksinleri ondan çıkarmayı sağlar. Meşe cipsleri gerekirse bir damıtma veya eczane için bir mağazadan satın alınabilir, ancak istenirse kendinizi hazırlayabilirsiniz. Meşe ağacından yapılmış meşe ağacından yapılmış, cips haline getirilmiş alkol, açık bir aroma ve kehribar rengi ile ayırt edilir. Bu durumda, alkollü içecek vanilya veya kuru erik ışık notları içerir.
• Meşe varil. Hiçbir talaş ya da kabuk, ruhu tamamen temizleyemez. Mesela meşe başının bu tür görevler greck ile en iyisi. Birkaç yıl boyunca, böyle bir kapta depolanmış olan moonshine bileşimi, daha iyisi için tamamen değişir. Bu, tadı ve aromayı ve içeceğin rengini etkiler.

Cips düzgün bir şekilde nasıl hasat edilir

Soruyu cevaplamadan önce, nasıl ve ne kadarmeşe yongaları üzerinde moonshine ısrar, hammadde düzgün bir şekilde hasat nasıl açıklığa kavuşturmak için değer. Tabii ki, malzemeyi özel bir mağazada veya eczanede satın alabilirsiniz. Ama isterseniz, cipsleri kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bu gerektirir:

• Gerekli boyutlarda meşe günlüklerini bulun. Tamamen kuruyana kadar oda sıcaklığında bırakılmalıdır.
• Hazırlanan log, kabuktan temizlenmelidir. Acı tentürleri yapmak için kullanılabilir. Ahşabın kalanı cips ile pişirilmelidir. Her parçanın boyutları 2х2х10 cm'den fazla olmamalıdır.
• Moonshine infüzyonu için kullanılacak meşe yongaları, soğuk su ile doldurulmalıdır. Hammaddeler en az 24 saat boyunca kalmalıdır. Her 8 saatte su taze olarak değiştirilmelidir.
• Bu işlemden sonra, zincirin yıkanması gerekir. Bunun için bir kabartma tozu çözeltisi kullanılır. Kendin hazırlayabilirsin. 10 litre su içinde iki yemeklik kabartma tozu sulandırmak için yeterlidir. Çipleri 6 saat içinde ihtiyacınız olan çözelti içinde bekletin.
• Belirtilen süre sonra, meşe yongalarının yıkanması, derin bir tencerenin içine dökülmesi, temiz su ile dökülmesi ve daha sonra 5 dakika kaynatılması gerekir.
• Suyu tahliye etmeli ve ham maddeleri durulamalısınız. Meşe cips karanlık, ama kuru bir odada kurutulmalıdır. Bu en az 24 saat sürer.
• Sonunda, hammaddenin fırında iyi ısıtılması gerekir. Meşe tavaları fırına konulmalı, iki saat boyunca 150 ° C'ye ısıtılmalıdır.

Bu yöntemle hazırlanan hammaddeler yıllarca saklanabilir.

Kavurma, içeceğin tadını etkiler mi?

Meşe cipslerinde moonshine ısrar etmek ne kadar? Bu durumda, formülasyonun yanı sıra hammaddelerin kızarma derecesine de bağlıdır. Bu faktörler ayrıca alkolün lezzetini ve tadını da etkiler. Kullanmadan önce, ızgarada odun yakılmalıdır. Üç yol var:

• Kolay kavurma. Hammadde açık kahverengi renkte kalır. Bu durumda, meşe yongaları ile aşılanmış moonshine, meyve, vanilya, ve aynı zamanda füme notları hoş bir aroması olacak.
• Ortalama ateşleme. Odun kahverengi olur. Bu tür ham maddeler sayesinde, alkollü içecek badem veya karamelin tadını alacaktır.
• Güçlü ateş Odun koyu kahverengi renktedir. Bu tür yongalarla doldurulmuş bir içecek, hafif bir tütsülenmiş et parçası olan bir çikolata tadına sahip olacaktır.

Hangi moonshine kullanmak daha iyidir

Meşe cipslerinde moonshine ısrar etmek ne kadar sürer? Tat tercihlerine, hammaddelerin kızartılmasına ve alkollü içecek türüne bağlıdır. İnfüzyon için kullanmak daha iyidir:

• tane;
• diyabet;
• meyve moonshine.

Son alkol türüne gelince,elit alkollü içecek hazırlamak için chacha kullanmak gereklidir. Bu üzümden yapılmış moonshine. Tabii ki, bir çok tat tercihlerine bağlıdır. Eğer meşe yongaları diğer moonshine ile birlikte kullanırsanız, hoş olmayan bir sonuç alabilirsiniz. İçecek keskin bir koku ya da acı tadı alabilir ve ayrıca zararlı maddeler içerebilir.

Klasik tarifi

Yani, meşe cips üzerinde moonshine ısrar etmek ne kadar doğru. Bu meşe cips ve moonshine gerektirir. Gücü 45 ° olan bir içecek kullanmak en iyisidir.

Lezzetli ve aromatik bir içecek hazırlamak içinKonteynere alkolle cips eklemek gereklidir. Bu durumda oranların gözlenmesi gereklidir. 1 litre alkol 20 gram hammadde gerektirir. Bu tarifte meşe yongalarında moonshine ne kadar ısrar etmelisiniz? Her şey istenen sonuca bağlıdır. Ortalama olarak 3 ila 6 ay sürer. İçecek tamamen hazır olduğunda, ahşabı ondan çıkarmak gerekir. Artık meşe cipsinde moonshine nasıl ısrar edeceğinizi biliyorsunuz.

Bir içeceğin hazırlanması için, hermetik kapaklı bir cam veya paslanmaz çelik kap kullanılması gerekir. Plastik ürünler uygun değildir. Moonshine karanlık ve serin bir yerde olmalı ısrar et.

Kuru üzümlü reçete

İle alkollü bir içecek almak istiyorsanızFüme, vanilya ve üzüm notaları, sonra kuru üzüm ile meşe cips üzerinde ısrar etmek gereklidir. Pişirme işlemi basittir. 3 litre moonshine 20 gram kuru üzüm, 60 gram yanmış cips, bir avuç meşe kabuğu alır.

Tüm bileşenler tek bir kaba bağlanmalıdır.2-3 ay ısrar ediyorlar. Sonunda hazır bir içecek denemelisin. Gerekirse infüzyon süresi arttırılabilir. Sonuç olarak, yumuşak, hafif büzücü bir likör almalısınız.

Süreç nasıl hızlandırılır

Sigara içmek için meşe cips üzerinde moonshine ısrar nasılsadece birkaç hafta içinde? Bu durumda baharatlar yardımcı olacaktır. 1 litre ev demlemek için 0.3 gram vanilin, iki bezelye tatlı biber, iki karanfil şemsiyesi alır. İçeceği bir cam kapta veya paslanmaz çelikte ısrar edin. Oda kuru, serin ve karanlık olmalıdır. Meşe cipsleri ve baharatları üzerinde moonshine ne kadar ısrar etmelisiniz? Seçkin bir içki hazırlamak 2 ila 3 hafta sürer.

Üzerinde pişirilmiş alkol, dikkate değerBu tarifin iyileştirici özellikleri olmayacaktır. İstenilen rengi elde etmek için, alkollü içeceğin gücünü 2 veya 3 azaltan karamelin eklenmesi gerekecektir. Bu faktör ilk aşamada dikkate alınmalıdır.

Alkol "Bir ülkede"

Meşe cipslerinde moonshine farklı bir şekilde ısrar etmek mümkün mü? Bir içecek hazırlamak için reçete çeşitli otlar ve baharatlar içerebilir. Ev yapımı sosis nasıl hazırlanır? Bu gerektirecektir:

• en az 45˚ - 3 litre gücünde yüksek kalitede moonshine;
• karamel şurubu için beyaz şeker - 2 büyük kaşık;
• meşe cips orta ateşleme 4x4x10 santimetre - 6 adet;
• kuşburnu - 15 parça;
• karabiber - 3 ila 4 bezelye;
• siyah çay, tercihen yapraklı ve kaliteli - 1 çay kaşığı;
• St John's wort - 1 çay kaşığı öğütülmüş veya 1 küçük delikanlı.

Son bileşen eklemeye değmez. Daha az koymak daha iyidir.

İlave Malzemeler

İçeceğin aromalı ve yumuşak olması için eklemeye değer:

• 1 çorba kaşığı beyaz ve siyah kuru üzüm;
• 1 adet çekirdeksiz kuru erik meyvesi;
• Vanilya pod, en fazla 3 santimetre;
• 15 gram kekik;
• 15 gram kekik.

Bu bileşen ekleyemez. Ancak, onlar sayesinde ayın ışığı daha ilginç bir tat alacak. Ayrıca, tariften hypericum'i hariç tutabilirsiniz. Ama vanilyadan vazgeçmemelisin.

Pişirme süreci

Başlamak şeker yapmakkaramel şurubu. Açık kahverengi bir renk açmalıdır. Kalan bileşenler bir cam kaba yerleştirilmeli ve yavaşça samogon dökülmelidir. Sonuç olarak, hazır karamel şurubu eklemeye ve kapağı sıkıca kapatmaya değer.

Zaman zaman meşe cips moonshine ısrar ediyoren az 14 gün gerekir. Ancak, birkaç kural dikkate alınarak değer. Tüm bileşenlerin döşenmesinden bir hafta sonra, kuru erik ve ayrıca vanilyadan çıkarmanız gereken tüm parçalar. Genel olarak, alkol 14 ila 28 gün arasındadır. Bu durumda, kap periyodik olarak çalkalanmalıdır.

Bundan sonra ne yapmalı

Kaçak içki daha belirgin bir lezzet aldığında,ve rengi koyulaşır, filtrelemek gerekir. Bunu yapmak için, birkaç kat halinde önceden katlanmış gazlı bez ve bir pamuklu filtre kullanabilirsiniz.

Hazır alkollü içki dökülmelidirCam kaplar ve üç ay dinlenmeye bırakın. İstenirse, bu süre arttırılabilir. Kapasite serin ve karanlık bir yere yerleştirilmelidir. Bu işlem sonucunda, içeceğin tadı daha yumuşak ve daha uyumlu hale gelecektir. Aynı zamanda, tüm bronzlaşma bileşikleri moonshinden alınacaktır. Eğer belli bir süre sonra bir çökelti oluşursa, alkollü içecek tekrar süzülmelidir.

Ne yapmamalısın

Meşe cipslerinde moonshine için ısrar zaman 3 aydan fazla olabilir. Çok istenen sonuç ve reçete bağlıdır. Ancak, genel öneriler var. Ne yapmamalısın?

• Meşe talaşlarını çok uzun süre kızartmayın. İlk defa yapıyorsanız, az miktarda ham maddeyle pratik yapmalısınız. Siyah şeritler kullanılamaz.
• Moonshine ısrarında nemli veya hammadde kullanmak gerekli değildir. Cipsler kuru ve yanmış olmalıdır.
• Plastikten yapılmış kaplarda alkolün ısrar edilmesi önerilmez. Böyle bir içecek zehir olabilir. Sonuçta, alkol tüm plastik çeşitlerini paslandırabilir.
• Moonshine'ye bol miktarda baharat ve odun eklememelisin, oranlarını kır. Bu, içeceğin tadını olumsuz yönde etkileyebilir. Sonuçları düzeltmek neredeyse imkansız olacak.
• Moonshine aşırıya kaçmayın. Ayrıca bitmiş ürünün tadını ve kokusunu da etkileyebilir.
• Test edilmemiş bir tarif kullanarak cipslerde fazla miktarda aydan ısrar etmeleri önerilmez. Az miktarda alkol koymak daha iyidir.

Sonuç olarak

Meşe cips infüze Moonshine, satın aldıkeyifli ve yumuşak bir tat. Her durumda aynı tariflerle bile belirsiz bir sonuç elde edilir. Alkol, lezzet ve lezzet bakımından farklı olacaktır. Bununla birlikte, meşe yongaları hala zararlı bileşikleri kaçak içkiden uzaklaştırmak için en iyi malzemedir. İnfüzyonun sonucu olan içecek soylu ve daha saf hale gelir.

</ p>>