Havuç pirzolaları hayal gücü.

Havuç pirzola geleneksel yöntemlepreparatlar, ürünün yararlı özelliklerini (özellikleri) doğrudan etkileyen uzun bir ısıl işleme maruz bırakılır. Herkes taze havuçun ilk pişirilen ve daha sonra kızartılmış olandan daha yararlı olduğunu bilir.

Havuç pirzolası nasıl pişirilir, doğal bir sebzenin yararlı özellikleri korunur? Isıl işlem süresinin önemli ölçüde azaltılabilmesi için iki yol vardır.

İlk seçenekte havuç pirzola hazırlanır.Basit. Pişirme süresi genellikle 20 dakikadan fazla sürmez. Havuç küçük bir rende ovuşturdu, şeker ve yumurta ekledi. Elde edilen bileşenlerden, çırpılmış yumurta ile yağlanan ve kırıntılarda ufalanan, pirzolaların keyfi şekillerinin oluşturulması gerekmektedir. Onları iyi durumda tutmak için, önce bunları un halinde yuvarlayın, sonra da dövülmüş yumurta ile yağlayın ve bundan sonra - kırıntıları tavada tutun.

Pirzola belli bir şekil vermek isterseniz,Daha sonra ekşi un, havuçlara küçük porsiyonlarda, 1 kg havuç başına 50-100 g oranında ilave edilir. Eklenen un, pişirme sırasında pirzolaların istenen şekli muhafaza etmesini sağlar.

Ürünlerin oranı şu şekildedir: 1 kilogram havuç için dışardan pirzolaları yağlamak için 2-3 yumurta ve 2 yumurta daha alır. Un ve ekmek kırıntılarının miktarı: 200 g.

Havuç eklemek için mükemmel bir seçenekince bir rende üzerine öğütülmüş az miktarda sert peynir. Peynir veya un ekleyebilirsin. Havuç un ve peynirle birleştirildiğinde, pişirmeye hemen başlamak önemlidir. Geleneksel pirzola formuna ek olarak, çeşitli karışımlardan elde edilen kızartılmış ekmekleri pişirebilir ve fırında pişirebilirsiniz. Çocuklar, soslar ile birlikte harika bir şekilde hoşlanır ve harika görünür.

İkinci seçenek o havuçta farklıBurger ancak bu kahverengi oluncaya kadar kızartılır bir karışım elde kek soğutulmuş birinci ardından, süt, tereyağı ve irmik ve havuç kaynatılmış burada geleneksel tarifi, olduğu gibi, irmik ile hazırlanmış. Havuçlu pirzolaları ikinci şekilde pişirmek, yukarıdakilerden biraz daha karmaşıktır. Her şeyden önce 2 bardak süt ve 3 veya 4 bardak manga tereyağı ilave edilerek püresi ile pişirilir. Üniform ve kalın hale geldiğinde, hızlı ve düzgün soğuma için geniş bir tabağa düzgün bir şekilde konulmalıdır. Çanağı parşömen kağıdıyla kaplayabilir ve ardından pürenin üzerine yayabilirsiniz. Sonra küçük bir rende üzerine 500 gr havuç rendelemeniz gerekir. Yulaf lapası soğuduğunda, masanın üzerinde servis yapılırken daha ilginç görünecek şekilde pirzola veya yuvarlak toplar oluşturmak mümkündür. Bir avucunun büyüklüğüne göre püresi kesmek için uygundur. Parşömen kağıdı kullanılmışsa, kareler onunla birlikte kesilir. Ellere yapışmazken iki yulaf lapası almak ve birleştirmek uygundur. Meydanın ortasında üstündeki şeker serpin ve başka meydanda kaplı, rendelenmiş havuç serilir, sonra tarla sıkıca bastırın ve bir top şeklini vermek için bunları bağlamak için gereklidir. Sonraki topu (sarısı ile birlikte protein) bütün taraflar yumurta karışımı ile yağlanmış ve kırıntıları içinde kemikli, karanfil. Yani havuç irmik topları şeklini korumak için iyi olacak, onlar bir tepsi üzerine sürerek ve ardından bitkisel yağ büyük miktarda kızartma - onlar İçinde "şamandıra" özgürdürler böylece.

İrmikli pirzola yaparsanız, o zaman onlar içinkızartma daha az yağ gerektirir ve geleneksel bir tavada kızartılabilir. Bir diyet tabağı pişirmek istiyorsanız, bir buharlı pişirici kullanabilirsiniz.

Havuç pirzola doldurma ile nasıl pişirilir? Havuç içlerinde, önceden yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzüm, kuru kayısı ekleyebilirsiniz. Kıyılmış fındık da kullanılabilir.

Havuç pirzola ekşi krema ile servis edilir, iyi veşuruplar ve soslar ile lezzetli. Meyve ve yoğurt ile karıştırılmış bir çırpılmış kremadan lezzetli ev yapımı sosu hazırlayıp güzel bir şekilde pişirebilirsiniz.

Hazırlık reçetesine bağlı olarak, havuç pirzolaları farklı bir şekle sahip olabilir ve dış görünüşte her zamankilere benzemez, ki bu da geniş bir hayal alanı sağlar.

</ p>>