Ekşi krema soslu köfte lezzetli güveç
Köftelerden gelen güveç özellikle çıkıyorkendi üretiminin yarı mamul ürünlerini kullanması için hazırlanırsa lezzetlidir. Sonuçta, mağaza ürünü her zaman yüksek kalitede olmayacaktır. Bu yemeğin oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlandığını da belirtmek gerekir.
Köfte dan lezzetli güveç (fotoğraf ve tarifi ile)
Hamur için gerekli ürünler:
- buğday unu elenmiş - 1 kg'dan (yoğunluğa ekleyin);
- her zamanki boyutta bir tavuk yumurtası - 2 adet.
- ortak tuz - küçük bir kaşıkın 1 / 4'ü;
- içme suyu - 1/2 bardak.
Yumurta temelinin hazırlanması
Köftelerden güveçte lezzetli çıktı.ve yarı bitmiş ürünler ısıl işlem sırasında parçalanmadı, kalın bir hamur yoğurmak çok iyi. Bunu yapmak için yumurtaları kırmanız, onlara tuz, içme suyu ve buğday unu eklemeniz gerekir. Sonra, dik bir taban yapmalı ve 30-50 dakika boyunca plastik bir torbaya koymalısınız.
Doldurmak için gerekli ürünler:
- taze dana eti - 900 g;
- Soğan (küçük soğanlar) - 2 adet.
- pişmiş tuz - 2/3 küçük bir kaşık;
- biber kırmızısı -1/2 küçük kaşık.
Köftelerden gelen güveç lezzetli ve sulu olacakher türlü etten. Az miktarda yağ ile taze dana eti almaya karar verdik. Yıkanır, soyulmuş soğanlar ile birlikte bir kıyma makinesinde doğranır ve sonra tuz ve biberle iyice karıştırılmalıdır.
Yarı mamul ürünlerin modellenmesi
Mantı oluşturmak için, ince bir şekildeBitmiş tablanın bir kısmını yuvarlayın ve daha sonra yuvarlak bir bıçak veya camla (çapı 4 cm'ye kadar) kupalar halinde kesin. Bundan sonra, hamurun her bir parçasının, kıyılmış etin 1. kaşığı üzerine serilmesi ve yanları sıkı bir şekilde kıstırması ve yarı-bitmiş ürüne yarı dairesel bir şekil vermesi gerekir. Benzer şekilde, kalan tüm ürünler de yürütülür.
Yakıt ikmali için gerekli ürünler:
- normal boyutta tavuk yumurtası - 2 adet.
- ekşi krema% 20 - 180 g;
- domates salçası - 4 büyük kaşık;
- sert peynir - 145 g.
Dolum işlemi
Köftelerden güveç zorunludur.kokulu dolgunun kullanımı. Kesinlikle çırpılmış yumurta gibi,% 20 ekşi krema ve domates salçası bir karışımı olacak. Akşam yemeği daha güzel görünmek için, rendelenmiş sert peynir de kullanmalısınız.
Bir çanak şekillendirme
Böyle doyurucu ve lezzetli bir öğle yemeği yaratmak içinDerin bir şekil almalı, yüzeyini tereyağıyla yağlamalı ve sonra hafifçe pelmeni koyun. Bunların üzerine, dövülmüş yumurtaları dökmeniz ve ekşi kremaları domates sosuyla doldurmanız ve rendelenmiş peynirle cömertçe örtmeniz gerekir.
Isıl işlem
Fırında köfte dan güveç35-43 dakika. Bu süre zarfında yarı mamul ürünler yumuşak ve tamamen kokulu bir sos ile ıslatılır. Fırını kapattıktan sonra, kabın hafif soğuması ve ardından kesilip plakalara bölünmesi tavsiye edilir.
Tabloda düzgün hizmet nasıl
Mantıdan ravioliden aile üyelerine sunmak için taze otlar ve sebzelerin yanı sıra buğday ekmeği ile birlikte sıcak formda olmalıdır.
</ p>>
