Fotoğraf ile Cinnoy Elmalı Turta Reçete nasıl pişirilir

Mükemmel turta ne olmalı? Şüphesiz, kokulu, yumuşak, sulu, lezzetli dolum ve ihale hamuru ile. İyi bir elmalı turta, daha önce hiçbir gurme ve mutfak eleştirmeni olmayacak gerçek bir sanat eseridir.

Birkaç kişi biliyor ki, lezzetli bir tatlıoldukça basit pişirmek için taze elma. Bunun için istisnai bir mutfak yeteneği ve bir dizi egzotik veya pahalı ürüne sahip olmak gerekli değildir. Örneğin, Cornish elmalı turta, sadece profesyonel şeflerin eşsiz tatlıları pişirebileceği gerçeğinin canlı bir örneğidir.

Cornish Pie nedir?

İngilizler, lezzetli turta pişirmeyi biliyorlar -tarihi gerçek. Özellikle elmaları turtaya saygılar. Örneğin, dünyanın her yerinden tatlı sevenler tarafından tanınan en başarılı tariflerden biri olan Cornwall'dan bir tatlı.

Bugüne kadar bu tarifin görünümü hakkında güvenilir bir bilgi bulunmamaktadır. Fakat her aşçı, bu tür bir kabuğun iki ana tipe ayrıldığını bilir:

• Cornish elmalı turta;
• etli turta.

Yine de, çanağın her iki versiyonu da kendine özgü özelliklere sahiptir:

• kadife dokusu;
• gevrek kenarlar;
• yumuşak ve çok yumuşak orta.

Bu durumda, herkesin kendi isteğinize göre pişirebileceği elmalı turtadan bahsediyoruz. Sonuç, elmanın çeşitliliği, eklenen baharatlar ve ek ürünlere bağlı olacaktır.

Birisi fındıktan hoşlanıyorsa - sorun yoktur, elmaları eklenebilir, ki bu da sadece yemeği daha da orijinal hale getirecektir. Ekşi tatlıları tercih edenler, dolguya kuru üzüm veya kızılcık ekleyebilecek.

Cornish elmalı turta neden bu kadar popüler?

Bazen soğuk bir sonbahar akşamı yemek istiyorumiyi tatlı bir parça ve taze pasta ile bir mağazaya gitmek için hiçbir arzu yoktur, en azından ev yapımı pasta yapma ile uğraşmak istiyorum. Ve bu durumda, basit ve hızlı bir tarif, hangi sıradan, uygun fiyatlı ürünlerin gerektiği için yardımcı olacaktır.

Cornish elma budurturta. Çoğu turta üzerinde birçok avantajı vardır. Aşağıdaki özellikler sayesinde, Cornwall tatlısı popüler oldu:

• pişirme süresi - sadece yarım saatten fazla;
• Pasta için malzemeler hemen hemen her buzdolabında bulunabilir;
• verim;
• Uygulamada sadelik;
• pişirme, bataklık ve birkaç gün boyunca bozulmaz, çünkü uzun süre buzdolabında saklanabilir;
• Tarifi çok basit olan Cornish elmalı turta, her zaman güzel ve iştah açıcıdır, çünkü tasarımı ile hiçbir sorun olmayacaktır.

Hangi ürünler gerekli olacak?

Cornish elmalı turta büyük mali maliyetler gerektirmez. İşte enfes İngiliz tatlılarını hazırlamak için ana malzemelerin listesi:

• üç yüz gram tereyağı;
• bir bardak şeker, bir kahverengi alabilir, ondan kek daha rafine bir tada sahip olacak;
• dört yumurta;
• Orta yağlı içerikten 150 gr ekşi krema;
• iki buçuk bardak un;
• 15 gram kabartma tozu;
• Büyük elma, tercihen - katı çeşitleri kilogram.

Bir lezzet olarak biraz alacakVanilin miktarı, yeterli yarım çay kaşığı olacak. Ayrıca tadına tuz katmayı da unutmayın. Pek çok kişi bu anı önemsememekte, tatlıların tuz koymaması gerektiğine inanmaktadır. Ancak bu hatalı bir görüştür, çünkü yemeğin tadı tam olarak ortaya çıkabilen bu maddedir.

Pişirme için form sebze veya tereyağı ile bulaşmış olacak.

Elmalı Cornish kek nasıl pişirilir?

Önce elmaları hazırlamanız gerekiyor. Bu aşağıdaki gibi yapılır:

• meyve iyice yıkanır;
• meyve dört parçaya kesilir;
• Çekirdek parçalardan çıkarılır;
• Çeyrekler yaklaşık yarım santimetre kalınlığında ince dilimler halinde kesilir.

Bundan sonra, şekli yağ ile yağlayabilirsiniz ve sıcaklığı fırında 180 derece ayarlayabilirsiniz.

Pasta için kremalı tereyağından çekilmelidir.Buzdolabında önceden yumuşak olacak. Daha sonra, derin bir formda, bir karıştırıcı ile şeker karıştırın. Kütle ilave edilmiş sarısında ve ekşi kremada, yine dikkatlice çırpın. Vanillin ile un ve kabartma tozu yavaş yavaş hamurun içine sokulur.

Sincaplar kalın bir köpüğe çırpılır vekek için hamurla hafifçe karıştırılır. Kütle bir formda serilir, elmalar yukarıdan güzelce yerleştirilir, her şey şekerle veya hamurdan kırıntılarla süslenir. Pasta hamurun kalınlığına bağlı olarak yarım saatten bir saate kadar pişirilir.

Şefin küçük sırları

Pasta sanatının gerçek ustalarıCornish elmalı turta nasıl yapılır, daha da lezzetli ve güzel hale getirir. Örneğin, bir dekorasyon olarak, bir parça hamur kullanabilirsiniz. Oldukça basit bir şekilde hazırlanır: tereyağı, un ve şeker eşit oranlarda karıştırılır. Her şey iyi ellerle ovuşturulur, bitmiş kek fırının yüzeyine serpilir, ardından fırına yerleştirilir.

Bir başka basit ipucu şeker yapıyor.kek üzerine elma dökülür şurubu. Yaklaşık yarım fincan şeker ve aynı miktarda suya ihtiyacınız var. Biraz limon suyu ekleyebilirsin. Şurup soğuduğunda ve kalınlaştığı zaman, kekin yüzeyi ile zengin bir şekilde yağlanmalıdır.

Pişirme seçenekleri

Klasik Cornish elmalı turta, aşağıdaki malzemeleri mükemmel bir şekilde tamamlayabilir:

• ceviz;
• kızılcık;
• üzüm;
• taze nane yaprakları;
• kakao;
• tarçın;
• bir dekorasyon olarak krem ​​şanti;
• limon veya portakal kabuğu;
• renk için zerdeçal.

Cornish elmalı turta, fotoğrafla tarifiYukarıda sunulan, hafif tatlı sevenler çok şişman görünecek, sadece 150 gram tereyağı kullanabilirsiniz. Miktarının geri kalan kısmı az yağlı, ancak ekşi krema ile değiştirilir.

Elma soyulmuş olarak kullanmak için izin verilirböylece cilt ile. Yüzeyinde çok renkli bir meyve kabuğu varsa kek oldukça orijinal görünecektir. Yığılmış dilimlenmiş elma, kendi hayal gücüyle yönlendirilen farklı bir düzende olabilir.

</ p>>