Ne tür karides sosu pişirecekler?

Karides - çok lezzetli bir deniz ürünüdür ve eğer onlar için sosu pişirirseniz böyle bir muamele en zorlu gurmelerden memnun kalacaktır. Bazı ilginç tarifler sunuyoruz.

Karides, soya sosu

Kraliyet karideslerini soya sosunda hazırlayın. Bunun için şunları yapmanız gerekir:

kilogram kraliyet karidesleri (geleneksel olanlar ile değiştirilebilir);
bal - yaklaşık 1 çorba kaşığı;
bir çift dolmalık sarımsak;
20-30 ml hacimli soya sosu;
bir limon suyu;
tuz ve biber (akut severler kırmızı biber ekleyebilirler).

Hazırlama teknolojisi

Karides karides, boşaltmasına izin ver. Bundan sonra deniz mahsüllerini kızartma tavasına koyun, kızartın ve tüm sıvı kaynatıncaya kadar kızartın (karides kurudu). Bal koy, beş dakika daha bekle. Soya sosuna dökün, ezilmiş sarımsak, tuz, biber ekleyin. Limon suyunu sıkıştırın. Karidesini on dakika daha pişirin. Daha sonra deniz ürünlerini bir tabak üzerine koyun, sosu rozetlere boşaltın ve çanağı masaya servis edin.

Karides için baharatlı sos

Bir bira için atıştırmalıklar uygundur. Tarifi izleyerek karides için sos hazırlayın.

Malzemeler:

büyük boy bir domates;
birkaç diş sarımsağı;
bitkisel yağ (tat için - zeytin veya ayçiçeği kokusu olmadan);
baharatlı biber (kurutulmuş ve taze);
kırmızı biber, kimyon, biber siyahı, tuz;
su - 200 ml hacim (1 cam).

Hazırlama teknolojisi

Bir domatesle deriyi soyun. Kaynar suyla haşlanırsan, daha kolay olur. Domatesleri küplere ezin ve üç dakika yağda kızartın. Harcı sarımsak, kimyon, baharatlı biber, tuz ile ezilmelidir. Karışım domatese eklenmeli ve birkaç dakika kızartılmalıdır. Sosu rozetler üzerine dökün, haşlanmış veya kızartılmış karideslere servis edin. Veya biber balığı ve su eklenerek bu sosdaki deniz ürünlerini temizleyebilirsiniz. Soslu harika karidesler olacak. Herhangi bir hazırlama yöntemini seçin.

Beyaz Karides Sos

Bir tarif için sahip olmanız gerekenler:

150 gr ekşi krema;
mayonez, yaklaşık 150 gram;
tuz, biber;
dereotu.

Hazırlama teknolojisi

Ekşi krema ile mayonez karıştırın, tadı için tuz,biberi koy. Karışımı yavaş ateşte (ya da su banyosunda daha iyi) koyun ve 10 dakika bekletin. Keskinlik ve püskürme için, kıyılmış sarımsak ekleyebilirsiniz. Haşlanmış ve soyulmuş karidesler sosuyla servis edilir veya ayrı bir tabakta yayılır ve karışıma daldırılır.

Meyilli karides sosu

Meyilli karidesleri pişirirseniz, onlara sosla servis yapın.

Gerekli malzemeler:

mayonez (ev yapımı ürünler kullanabilirsiniz) - yaklaşık 4 yemek kaşığı;
bir çift dolmalık sarımsak;
büyük portakal rengi;
bir kaşık dolusu yağ (ayçiçeği veya zeytinyağı alabilir);
limon çeyrek suyu;
salatalık turşusu;
doğranmış dereotu.

Hazırlama teknolojisi

Sarımsak doğrayın. Salatalık küpler halinde kesin. Bir kapta, sarımsak, mayonez, zeytinyağı, salatalık birleştirin. Sosu karıştırın. Portakalı iki yarıya kesin ve suyu sıkın. Limonla da öyle. Suyu bir kaseye dökün. Kıyılmış dereotu ekleyin, karıştırın ve karışımı soğumaya bırakın. Karides kızarmış karides ile servis yapın. Bu sosun diğer balık yemekleri ile mükemmel bir şekilde birleştiğine dikkat edilmelidir. Afiyet olsun!

</ p>>