Fırında köfteleri yumurta ve soğan ile pişiririz

Rusya metresindeki turtalar tekrar pişirmeye başladıon yedinci yüzyıl. Bu popüler mutfak ürününün doldurulması çok farklı olabilir: et, balık, patates, lahana ... Her ev hanımının bu yemeği pişirmek için kendi özel tarifleri vardır. Çoğu zaman yemek tarifleri eski nesilden gençlere geçmektedir.

İlkbaharın başlangıcı ve zaleni turlarının görünümü ileyumurta ve soğan ile fırında özellikle lezzetli! Hazırlanışı için mayalı hamur veya kefir, üç ila dört haşlanmış yumurta, bir avuç yeşil soğan gerekir. İlk olarak, turta için doldurma hazırlanır. Yumurtayı kaynatmak, soğutmak ve küçük küpler halinde kesmek gerekir. Daha sonra, ince doğranmış, yeşil soğanları durulayın, yumuşak ve sulu hale getirmek için tuz ve ellerle ovun. Yumurta soğanla karıştırılır ve dolum hazırdır. Fırında börekleri fırında yumurta ve soğanla pişireceğiz, ama bundan önce hamuru hazırlıyoruz. Bizim durumumuzda maya zengin olacak.

Hamuru küpler halinde kesiyoruz.çevrelere doğru yuvarlanır. Merkezde doldurma işlemini yapıyoruz, kenarları koruyoruz ve fırın tepsisine koyuyoruz. Dolduğunda, fırına koyun, iki yüz dereceye kadar ısıtın. Pişirme için yirmi ila yirmi beş dakikaya ihtiyaç olacaktır. Bitmiş kekleri tereyağıyla yağlayın ve bir tabağa serpiştirin.

Soğan ile turta, yumurta ile kızartılmışbitkisel yağ. Bu turtalar için kefirde pişirilen bir hamur iyidir. Hamur, un için bir yumurta, yarım litre kefir, tuz, kabartma tozu almak gerekir. Dik bir hamur yoğurun. Daha sonra parçalara ayırın, kupaları açın, ortadaki turta için dolgulu soğanı, yumurtayı doldurun. Doldurmayı daha sulu hale getirmek için, doldurmaya biraz mayonez veya ekşi krema ekleyebilirsiniz. Turtalar oluşturulduğunda, her iki tarafta da kaba bir kabukla kızartın.

Fırınlanmış köftesi tercih edenler içinyumurta ve soğanla fırında ekşi sütte pişirilmiş bir hamur kullanabilirsiniz. Yemek tarifi, kefir üzerinde hamur yapma işleminden çok farklı değildir. Yoğurt yerine ekşi süt alırız, kabartma tozu yerine sirke ile bir tutam soda kullanabilirsiniz. Hamuru yumurta, ekşi süt, tuz, soda, undan yoğurduk. Turta yapıyoruz. Onları daha iştah açıcı ve dinç hale getirmek için, onları dövülmüş bir yumurta ile yağlayabilirsiniz. Pişirdikten sonra, köfteleri tereyağı ile tereyağlandırabilirsiniz.

Için birçok farklı yol varFırında bulunan köfteleri yumurta ve soğanla pişirin. Bu yemeğin ilginç bir çeşidi puf böreğinden. Puf böreğini alın, hafifçe bir yönde yuvarlayın, karelere kesin. Ortada, dolguyu yatırdık, yavaşça kenarları yırtıp, üçgenler veya dikdörtgenler şeklinde olabiliriz. Burada metresler hayal gücünü gösterebilir ve kekleri beğenilerine göre dekore edebilirler. Sonra fırın tepsisini önceden ısıtılmış bir fırında yirmi dakika boyunca yüz seksen derece köfteyle doldurun. Hazır turtalar bir tabağa yayılır.

Yaz mevsiminin dışında, ev yapımı yemeklerin tadını çıkaralım ve yumurta ve soğan ile fırında bulunan köfteleri pişirelim. Bu tür ürünler kokulu bitki çayı, meyve kompostosu, meyve suyu ile iyidir.

</ p>>