Diyet ve tatil için bir aile yemeği için domuzdan sıcak yemekler

Domuz eti en popüler biridirMutfağımızda ürünler. Bir gün değil, daha sonra haftada en az birkaç kez, domuz eti sıcak yemekler masamızda mevcuttur. Ve hostesin akşam yemeği için ne pişireceğini ve menüyü nasıl çeşitlendireceğini düşünmek zorunda kalmayacak kadar çok tarif var.

Çoğu zaman, domuz fırında pişirilir. Yiyecekleri folyo ile sarmak veya fırın tepsisiyle örtmek iyi bir fikir - sonra domuzdan gelen sıcak yemekler daha da lezzetli. Ayrıca, bu yöntem o kadar basit ki deneyimsiz bir metres bile onunla başa çıkacak.

Domates suyu folyo içinde domuz eti

Ürünler: kilogram domuz eti (boyun veya omuz kısmı), 0,7 litre domates suyu, 2 yemek kaşığı yaban turpu, bir diş sarımsak, 2 orta boy soğan.

Marine için: dilimlenmiş soğan, domates suyu ile soğan dökün, ezilmiş sarımsak, tuz ve baharat ekleyin. Bu turşusu etle doldurulur ve buzdolabında bir gün boyunca bırakılır. Domuz eti bir folyoya aktardıktan sonra, sıkıca sarın ve bir saat önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Bir kil tencerede sadece şaşırtıcı sıcak domuz yemekleri pişirilebilir.

Bir tencerede pirinç domuz eti

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: domuz eti, iki soğan, pirinç çeyrek fincan un bir bardak su yarım fincan, tereyağı birkaç yemek kaşığı (o erimiş olması gerekir), domuz yağı bir kaşık salça ya da sos 3 yemek kaşığı, sarımsak, maydanoz 4-5 karanfil, karabiber tozu yarım kilo.

Soğan, önceden ince kıyılmış ve kahverengileştirilmişsmaltse ısındı, domates ekleyin ve yaklaşık 10 dakika güveç. Domuz soğuk suda yıkanır, küçük parçalar halinde kesilir, tuz ve karabiber serpilir. Kızartma tavasını ısıtıyoruz, etleri hafifçe kızartıyoruz, daha sonra soğanı macunla ekleyip 40 dakika güveçte pişiriyoruz.

Pirinci durulayın ve bir tencereye dökün, pişirinUfalanan lapası ve tereyağı ile doldurun. Çömlek pirinci, etleri, kıyılmış sarımsağı serpin, bir kapakla kaplayın ve 25-30 dakika fırına koyun. Bitmiş çanak otlar ile serpilir ve bir tencerede servis edilir.

Pişirmedeki özel bir yer, domuzdan gelen tatil yemekleriyle doludur. Örneğin, Yeni Yıl ve Noel'in bir toplantısı masanın üzerine bir domuz mafsalı olmadan düşünülemez.

Gömlek "Noel"

maddeler: İki domuz şaft, hardal 5 yemek kaşığı, mayonez 2 kaşık, zerdeçal bir kaşık, et için baharat, karabiber, karanfil karışımı, sarımsak 6, herhangi bir bitkisel yağ 2 kaşık, bal 2 çorba kaşığı.

Marine için mayonezli hardal karıştırıyoruzbal ve baharat, birkaç püreli sarımsak karanfil ekleyin. Boğum bıçaklarında derin delikler açar ve sarımsakın yarısını, karanfil dallarını belirleriz. Buzdolabında 10 saat bekletin.

Et bulaştıktan sonra ısınmakfırın 150 ⁰⁰, biz her rulo pişirme için kovanın içine koymak, buhar çıkışı için birkaç yerde çanta kesme ve 20 dakika için ayarlayın. Daha sonra sıcaklığı 170 ⁰⁰'ye arttırın ve 2 saat pişirin.

Kural olarak, domuz yüksek kalorili sayılır.Ürün ve diyet reçete edenler, bu eti terk etmek zorunda kalıyorlar. Bununla birlikte, domuzdan diyet yemekleri hazırlamanıza izin veren birçok yemek tarifleri vardır. Gerçekten çok az yağ içerirler ve tat, geleneksel olanlardan daha aşağı değildir. Bu yemekleri bir çift ya da bir multivarkta hazırlayın.

Patatesli haşlanmış domuz eti (çok kanallılar için)

Ürünler: Yarım kilo domuz, 6 patates, bir havuç, bir sarımsak, biber, defne yaprağı.

Domuz eti için küçük parçalar halinde kesilmişgulaş, çevrede havuç, patates - büyük dilimler halinde. Eti koyun, baharat ve tuz serpin, havucun üstüne koyun, patates tabakası ile kaplayın ve tekrar biber ve tuz ekleyin, dört bardak su dökün ve 70 dakika "Quenching" modunda güveyin. Hazırlıktan 10 dakika önce sarımsak ve defne yaprağını ekleyin.

Ve sıcak yemekler için birkaç ipucumultivark domuz eti lezzetli çıktı. Yemek pişirmek için, yağsız taze domuz eti almak en iyisidir. Kemikleri, wiry ve eski et ile donmuş ısırık uygun değildir.

</ p>>