İlk derslerin klasiği olarak tavuk çorbası

Tavuk çorbası şüphesiz klasikilk dersler. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici ve çok hafif olmadığı için O'nun, çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilen. Bu yazıda tavuk çorbasının hazırlanması hakkında konuşacağız.

Tavuk suyunun şifa gücü bilinirçoğumuz. Bir fincan taze hazırlanmış sıcak suyun hem soğuk havalarda, hem de grib ve soğuk dönemde enerji ve güç vererek ısınması mümkündür.

Sonra her hastayı alır tavuk çorbasıoperasyonları. Ve eğer et suyu vitaminler, mineraller ve diğer besinlerle zenginleştirilirse (sebze - patates, soğan, havuç ekleyerek) güçlü bir antiviral kompleksin yeteneklerini kazanacaktır. Uzun süredir böyle bir çorbanın burnun soğuk algınlığı ile tıkanıklığını gidermeye yardımcı olduğu ve boğazdaki acıyı da rahatlattığı kanıtlanmıştır.

Şüphesiz avantaj,Tavuk çorbası kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve birçok farklı tarif bulunur. Hemen hemen tüm sebzeler, tahıllar veya çeşitli makarna ile kombine edilebilir ve her durumda çorbanın lezzeti mükemmel olur. Tavuk suyunun en popüler yemek tariflerini tanımaya başlamadan önce, hazırlanmasıyla ilgili birkaç ipucu düşünmeye değer.

Birincisi, tavuk suyunun tadına bakmak daha doymuştu, birkaç suşi küpü ekleyebilirdi.

İkincisi, tavuk kemikleri, göğüs, incik ve uyluklar et suyu için ideal özelliklerdir.

Üçüncü olarak, soğan ve havuçların yanı sıra tavuk çorbası da beyaz kökten hoşlanır.

Ve dördüncüsü, tavuğa eş zamanlı olarak kaynatılırken bütün ampuller ve havuç konulması gerekir.

Şimdi, aslında, tavuk suyu için ilk tarifi tanımak zamanı geldi. Makarna ile tavuk çorbası klasiktir, bu nedenle tarifi herkesin bildiği ve inanılmaz derecede popülerliğe sahiptir.

maddeler:

tavuk eti - 500 gram;
patates (büyük boy) - 3 adet;
havuç ve soğan - her biri 2 parça;
makarna;
biber, tuz;
taze (kuru) yeşillikler.

Başlangıçta tavuk suyu hazırlamanız gerekiyor. Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, soğuk su dökün ve pişirin. Aynı zamanda etle birlikte bir adet soğan ve havuç bir tencereye koyduk, bu çorbanın kokulu ve şeffaf olması için gereklidir.

Broth kaynatılmalı, sonraIsıyı en aza indirir ve hazır olana kadar ocakta bırakın. Et suyu pişirildikten sonra, haşlanmış sebzeler çıkarılabilir ve tavuk daha küçük parçalara ayrılabilir.

Ardından, bir ışık geçişi hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, soğanları ve havuçları ince doğrayın ve daha sonra onları ya da sebze veya tereyağını kızarana kadar kızartın.

Doğranmış patates tavuklara ekleet suyu ve 3-5 dakika pişirin, sonra ekleyebilir ve pasaj yapabilirsiniz. Patatesler neredeyse hazır olduğunda, tavuk çorbasına makarna ekleyebilirsiniz. Birkaç dakika pişirin, sonra tuz, karabiber ekleyin ve tavayı plakadan çıkarın. Ortaya çıkan yemek, yeşilliklerle süslenmiş ve masanın üzerine cesur bir şekilde servis edilir.

Daha az lezzetli, fasulyeli tavuk çorbası yok. Bu geleneksel yemek, neredeyse her aileye aşık olmak için zamana sahipti, çünkü hazırlığı için reçete oldukça basit ve sonuçta herkesin tadına bakmaktır.

Malzemeler:

tavuk (½) veya tavuk bacağı;
patates (orta boy) - 3-4 adet;
soğan - 2 adet;
havuçlar (büyük) - 1 adet;
beyaz konserve fasulye - 1 kutu;
bitkisel yağ;
defne yaprağı;
tuz, biber.

Tavuğun yıkanması, bir tencereye konması gerekiyor.su ve yemek Sonra ocağı sobadan çıkarın, eti çıkarın ve tavuk suyunu boşaltın. Sonra tuz, defne yaprağı ekleyin ve küçük bir ateşe koyun.

Şu anda, patates, havuç ve soğan olmalıkabuğu soyup orta dilimler halinde kesin. Patatesler et suyuna gönderilmeli ve 15-20 dakikadan fazla kaynatılmamalı (kaynatıldıktan sonra) ve soğan ve havuç bir tavada altın rengine kadar pişirilmelidir. Patatesler pişirildiğinde, konserve fasulyeleri (doğal olarak, salamurasız), pasajlı soğanı, havuçları ekleyin ve çorba 10 dakika kaynatın.

Fasulyeli hazır tavuk çorbası, yeşilliklerle süslenmiş ve masaya sıcak servis edilebilir.

Bonet iştahınızı!

</ p>>