Mantarlı pişmiş patatesler ve diğer tarifler

Patates ile mantar - bu kombinasyon, optimaldoyurucu bir akşam yemeği için. Bu çanak, şenlikli masanın atmosferine sığabilir. Üstelik, bu ürünlerin pişirme sürecinde birleştirilmesinin yolları çoktur. Mantar ile pişmiş patates - bir yemek değil çok diyetetik, ama lezzetli ve yararlı. Besin değeri nedeniyle, genel olarak, sağlık için bu kök gereklidir. İçindeki protein çok fazla değil, vücut için neredeyse tüm amino asitler gereklidir. C vitamini de az miktarda patates bulunur. Ancak bu sebze ülkemizde popülerdir, yıl boyunca yenir ve baharda askorbik asit için mükemmel bir kaynak olur.

Peki, mantarların sağlık yararları hakkında ve hayır deyingereklidir. Herkes uzun süredir insan sağlığına olumlu bir etki yapmadığını değil aynı zamanda bir diyet veya oruç dönemi için mükemmel olduğunu da biliyor. Böylece, mantar ile pişmiş patatesler mutlaka denemek gerekir yemekleri biridir.

İşte size yardımcı olacak tariflerden biriyapmak. Bir kilo patates, iki çorba kaşığı yağ, 750 gram taze mantar, iki soğan, bir yumurta, bir bardak ekşi krema alın ve tuz, biber ve yeşillikleri tadın. Mantarlı pişmiş patates gibi böyle bir kabın pişirilmesi işlemi size çok az zaman ayırıyor. Mantarları tabak, soğan halkaları ile yıkamak, kurutmak ve kesmek gerekir. Birlikte eritilmiş yağla tavada kızartın, biber ve tuzla sezon yapın. Sonra biraz su ilave edin ve örtün, böylece mantar ve soğan hafifçe lekelenir.

Bu arada patateslerin yıkanması gerekir.kabuk soyulmuş suda 10 dakika kaynatın ve bir dereotu ilavesiyle kaynatın. Şimdi mangal alıp, yağ ile yağlayıp, içine kurutulmuş patatesleri koyduktan sonra bir kat mantar, sonra da patatesleri ve mantarları koyun. Bütün bunlar yumurta ile önceden karıştırılmış ekşi krema ile dökülecek. Çanak, fırında yarım saat pişirilir. Genellikle bir masada taze domates salatası ile servis edilir. Mantarlı pişmiş patatesler, kimseyi aç bırakmazlar.

Sadece taze mantarları kullanabilirsiniz. Kurutursanız, hazırlanan çanağın lezzeti birkaç kat daha güçlü olacaktır. Bu tarifi son derece basittir. 150 gram kurutulmuş mantar, bir kilo patates, iki soğan, iki bardak ekşi krema, tuz ve bir defne yaprağı alın. Kullanmadan önce mantar ıslatılmalı, bir tencereye döküldü ve kaynatılmalı, sonra 15 dakika daha hazırlanmalıdır.Bu sırada patatesleri levha ve soğan yarım halkaları ile kesmelidir. Kızartma tavasında kızartın. Mantar neredeyse hazır olduğunda suyu boşaltın, parçaları parçalayın ve soğanların üzerine gönderin. Patatesler yarım pişinceye kadar bir tencerede kaynatılmalı, mantar ile birlikte soğan eklenmeli ve sonunda, ekşi krema dökülmelidir. Kurutulmuş mantarlarla bu tür patatesler düşünülemez bir aroma akar. Sadece denemek zorunda kalacaksınız.

Ve bir tane daha yemek olabilirBir metresi olarak "ziyaret kartınız", mantarla doldurulmuş bir patates. Sekiz büyük patates, bir soğan ve yumurta, 300 gram mantar, 5 yemek kaşığı parça alın. Ekşi krema, 100 gram peynir, bitkisel yağ, yeşil ve tuz. Patatesleri temizlemeniz, bir tavada kızartmanız, böylece kenarların kahverengine dönmesi ve daha sonra yarım pişirilene kadar fırında fırına göndermeniz gerekir. Bundan sonra, her patates ile "kapağını" kesmeniz gerekir, ortayı bir kaşıkla çıkarın. Sonuç olarak, yaklaşık 1 cm'lik bir duvar kalınlığına sahip "bardaklar" elde edersiniz. Sonra soğan ve mantarları kızartın. "Bardaklar" patates püresi ile yarım, daha sonra mantar ve soğan karışımı ile doldurulur. Daha sonra bir fırın tepsisine serilmeli, ekşi krema dökülmeli ve peynirle kaplanmalıdır. Bundan sonra, patatesleri hazır olana kadar fırına güvenli bir şekilde gönderebilirsiniz. Masada, yeşilliklerle dekorasyon, servis yapın.

Bonet iştahı.

</ p>>