Blackberry: yararlı özellikler, tanımlama ve kontrendikasyonlar

Böğürtlen harika tat ve iyileştirici özelliklere sahip yabani bir meyvedir. Amatör bahçıvanlar ve Kuzey Amerika'da endüstriyel amaçlı olarak daha sık yetiştirilmektedir.

Çilek açıklaması

Bitki kendisi ile bir çalıEsnek formdaki gövdeler ve sürgünlerin yanı sıra oturmuş sivri uçlar. Yararlı bulunduğu Kuzey Amerika'dan, evcilleştirildiği bol miktarda bulunan böğürtlen çeşidi.

200'den fazla böğürtlen çeşidi var.Avrasya'da ve iklimin sıcak olduğu bazı ülkelerde menşei yaygın olduğu hariç. Kuzey Amerika'da çilekler endüstriyel amaçlarla yetiştirilir, ancak diğer ülkelerde amatör bahçıvanlar genellikle yetiştirilmektedir. Buna ek olarak, yetiştiriciler, uzun süre dikenli dikenler ve sürgünler olmaksızın çeşitli yetiştirmeye çalışıyorlar. Böylece, hasat kolaylaştırmak, böylece bitki popülerliğini artırmak mümkündür.

Oldukça sık büyüyen böğürtlendekoratif amaçlıdır, çünkü çiçekli dönemde çok güzel bir manzaraya sahiptir ve dikenli dallar iyi bir çit olarak hizmet edebilir. Tabii ki büyümenin asıl amacı yararları ve tad kaliteleri.

Harici olarak böğürtlen ahududuya çok benzemekle birlikterenk ve tat farklıdır. Olgunlaşma sürecinde, böğürtlen çilek rengini yeşilden kırmızıya, daha sonra tamamen olgunlaşarak siyah olur. Bu meyvelerin suyu koyu kırmızı bir renge ve tatlı ve ekşi tatlara sahiptir.

Böğürtlen reçelinden yemek yanı sıraonu taze kullan. Buna ek olarak, çok lezzetli ve kullanışlı kompostolar, tentürler ve şuruplar yapar. İyi muhafaza edilmiş çilekli ve dondurulmuş, kışın yiyebilirsiniz. Çoğu kez, etberk soslarının hazırlanması için, böğürtlenlerin asitli çeşitleri kullanılır. Ayrıca mükemmel alkollü içecekler de var. Dolguların ve şekerlemelerin üretiminde doğal renk olarak böğürtlen suyu ekleyin.

Böğürtlenin bileşimi

Böğürtlen çilek, yağ, beyaz, su, karbonhidratların yanı sıra diyet lifinden oluşur. Vitaminlerden bahsedersek, A, E, C, B2, B1, B6, B5 gibi grupları içerir.

Ayrıca böğürtlen, mikro ve makro elementleri açısından zengin: sodyum, magnezyum, fosfor, potasyum, kalsiyum, çinko, manganez, selenyum, bakır ve demir.

Kalori içeriği itibariyle 100 g ürün yaklaşık 35 kcal içerir.

Böğürtlen: kullanışlı özellikler

Bu meyveleri düzenli olarak kullanırsanız, bağışıklığınızın en yüksek seviyede olacağından emin olabilirsiniz. Faydalı böğürtlen, dahası hakkında.

Bilim adamları bu meyvenin yardımcı olduğunu kanıtladıİnsan vücudunda kanser hücrelerinin gelişimini durdurun. Ayrıca, çok yararlı böğürtlen olan onkoloji hastaları ile kullanılması tavsiye edilir. Sahip olduğu faydalı özellikler, kılcal damarları güçlendirir ve sklerotik hastalıkları önler.

Bu bitkinin meyveleri harikasoğuk algınlığı, grip, akut solunum yolu enfeksiyonları, pnömoni sırasında yararlarından bahseden antipiretik ve anti-inflamatuar özellikler. Yararları sadece bağışıklığı arttırmak için değil, yararlı özellikleri olan böğürtlen, sistit ve genel olarak genitoüriner sistemin çeşitli enfeksiyonları ile mücadelede iyi bir araç olarak kabul edilir. Ayrıca, çilekler gastrointestinal sistemin çalışmasını organize etmek için çok yardımcıdır.

Ayrıca yararlı özelliklere sahip böğürtlen yapraklarıpopüler, vücudun metabolizmasını geliştirmek yanı sıra, diyabet mücadele yardımcı olur. Bunu yapmak için, onlardan çay demleyin ve günlük olarak alın.

Kontrendikasyonlar

Bazı yasaklar da varböğürtlen tüketmeden önce düşünülmelidir. Bazen, meyveleri alerjik reaksiyona neden olabilir. Tüketimden sonra beş dakika içinde, ancak birkaç gün sonra da oluşabilir. Ayrıca mide bulantısı, kusma, ishal ve hatta mukoza zarının şişmesine neden olabilir. Ve bu yan etkilerden herhangi birini fark ederseniz, böğürtlen tüketmeyi bırakıp bir doktora danışmak daha iyidir.

</ p>>