Çocuk tatilinde olağandışı bir kaplumbağa pastası nasıl pişirilir?
Lezzetli ve narin kek "Kaplumbağa" hazırlanıyor çokçabuk. Böyle özgün bir ürünün yaratılması için az sayıdaki ucuz ürünleri gerektirdiğine dikkat edilmelidir. Elle yapılan bu kek, herhangi bir çocuk tatili için tatlı için ideal bir seçenek olacaktır.
Sıradışı ve hızlı kek "Kaplumbağa": pişirme için adım adım bir tarif
Gerekli ürünler:
- kum şekeri - 1 cam cepheli;
- buğday unu - 3 tam bardak;
- elma sirkesi ile pişirme soda - bir tatlı kaşığı boyunca;
- yoğurt (turuncu veya greyfurt gibi ekşi ortamlar için arzu edilir) - 1 l (emprenye için);
- kefir kalın% 3 - yarım cam (emprenye için);
- ekşi krema yoğun taze - 4 büyük kaşık (sır yaratmak için);
- kakao tozu - 3 büyük kaşık (sır oluşturmak için);
- kum şekeri - 4 büyük kaşık (sır yaratmak için);
- koyu renkli çikolata - 90 gr (sır yaratmak için);
- tereyağı kremalı taze - 120 gr (sır oluşturmak için).
Hamur hazırlama
Kek "Kaplumbağa" çeşitli keklerden toplanırküçük boyutlar. Hazırlanması için 6 tavuk şırasında yumurta, şeker, kabartma tozu, elma sirkesi ve buğday unu ile söndürülmüş bir çanak karıştırılmalıdır. Bu bağlantı sonucunda, sıvı ekşi krema hamur kıvamı almanız gerekir.
Kek pişirme
Bir çerçeve oluşturmak için, büyük almak için tavsiye edilirtavada bolca yağlayın ve önceden hazırlanmış bir hamur üzerine koyun. Bunu yapmak için, bir çorba kaşığı kullanmalısınız (böreklerde olduğu gibi temeli koydu). Bir parşömen yaprağı üzerine yaklaşık 9 küçük kabuk konur. Bunlar tercihen yarım saat süreyle 185 derece pişirilir. Sonunda, yaklaşık 27 küçük ama gür ve yumuşak kek almalısınız.
Emprenye hazırlanması
Kek "Kaplumbağa" herhangi bir krema ile emprenye edilebilir. Ancak bu tatlı bir çocuk bayramı için tasarlandığından, ekşi tat ve kalın yoğurt ile sadece doğal yoğurt kullanmaya karar verdik. Birlikte büyük bir kapta birleştirilmeleri tavsiye edilir ve daha sonra bir karıştırıcı ile dikkatlice atılır.
Bir çanak şekillendirme
Kek "Kaplumbağa" kolayca yeterince toplanır. Bunu yapmak için, süt emprenyesinde tüm pişmiş bisküvileri ıslatmak ve daha sonra kabukları bir kabuklu uygun bir hayvan şeklinde börek üzerine koymak gerekir. Bundan sonra, hazır tatlıya önceden hazırlanmış sırın tamamen dökülmesi tavsiye edilir.
Buzlanma yapmak nasıl
Böyle bir süs oluşturmak için karıştırılmalıdırKakao tozu, çikolata ve şeker ile ekşi krema, kaynatın ve bir tereyağını ekleyip, tereyağı ekleyin (krema) ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Bundan sonra, çikolata sırlarının soğutulması ve oluşan bir "kaplumbağa" ile doldurulması tavsiye edilir. Ayrıca üzerinde kalan süt emdirme ve kürdan ile güzel desenler yapmak gerekir.
Tabloda düzgün hizmet nasıl
Lezzetli ve özgün "Kaplumbağa" kek (tarifiYukarıda bahsettiğimiz klasik), sadece 3-4 saat buzdolabında bekletildikten sonra masaya servis edilir. Bu süre boyunca tatlı yoğurt dolgusu ile tamamen doymuş, yumuşak ve yumuşak hale getirilmelidir.
</ p>>
