Alabalık daha hızlı ve çabuk nasıl pişirilir? Alabalık biftek pişirmek ne kadar lezzetli?

Bugün size nasıl pişireceğimizi söyleyeceğizAlabalık daha lezzetlidir. Çok uzun zaman önce, bu balık bir incelik olarak kabul edildi. Sadece büyük gelirli insanlar bunu karşılayabilir. Şu anda, neredeyse herkes böyle bir ürünü satın alabilir.

Alabalık daha dikkatli pişirmek için ipuçları

Alabalık besleyici, lezzetli ve sağlıklı bir balıktır. Tüm yararlı maddeleri içinde bulundurmak için uygun şekilde hazırlanmalıdır.

Lezzetli ve sulu bir yemek elde etmek için ürünün bir marinanın içine konması ve mümkün olduğunca uzun süre muhafaza edilmesi tavsiye edilir.

Alabalık ihale ete sahiptir. Bu bağlamda tadı çeşitli baharatlar ve baharatlarla kesmemesi tavsiye edilmez. Kırmızı balığın tadını en iyi yansıtan tek otlar tarhun, kekik ve fesleğen.

Bir alabalık iyi olduğunu söyleyememsüt ürünleri (krema, yoğurt ve ekşi krema), kızılcık, turunçgiller (mandalina, limon ve portakal), alkol (kırmızı ve beyaz şarap) ve sebze (patates, havuç, soğan) gibi maddeler ile birlikte.

Doğru Balık Seçimi

Alabalık nasıl pişirilir? Başlamak için doğru şekilde seçmelisiniz. Ürün taze ve genç ise en iyisidir. Daha sonra çanak, fırında, multivarkta ve tavada iyi hazırlanacaktır.

Alabalık çok sulu ve yağlı bir balıktır, bu nedenle hazırlanması için küçük, yağ, yağ vb. Gibi çok sayıda ürünü kullanmanız tavsiye edilmez.

Lezzetli ve lezzetli bir yemek yapmak içinorta boy balık elde etmek. Ama bu sadece bütünüyle pişirmeyi planlıyorsanız. Büyük ve büyük bir balığınız varsa, bifteklere kesilmelidir.

Balık pişirmeden önce (alabalık) lezzetliBir fırın kullanarak, folyo, parşömen veya fırın kılıfı gibi isteğe bağlı aksesuarlar için dikkatli olunmalıdır. Bu cihazlar ürünü daha kavrulmuş, sulu ve hassas hale getirmenize yardımcı olur.

Bir tavada alabalık biftek pişirmek ne kadar lezzetli?

Bu belki de büyük bir kırmızı balığı pişirmenin en popüler ve lezzetli yoludur. Onun için ihtiyacımız olacak:

• alabalık büyük - 1 adet. 3-4 kg üzerinde;
• kuru beyaz şarap - yaklaşık 100 ml;
• tereyağı - yaklaşık 30 g;
• tuz dahil baharatlar, - tadamaya ekleyin.

Kırmızı balık işleme

Taze alabalık nasıl kullanılır?Hızlı ve lezzetli kırmızı balık hazırlayın, acemi mutfağından bile yeni çıkacaksınız. Başlangıç ​​olarak, pullardan temizlenmeli, yapıştırılmış ve iyice durulanmış olmalıdır. Yüzgeçleri kesmek ve üründen kesip, balığın karkası 2.5 cm kalınlığında bifteklere kesilmelidir.

Ürünü marine edin

Leziz bir alabalık hazırlamadan öncemarine edilmeli. Bunu yapmak için, balık parçaları derin bir kaba konulmalı ve ardından kuru beyaz şarap dökülmeli, tuz ve baharat serpilmelidir. Bu formda, bifteklerin birkaç saat beklemesi arzu edilir. Bu süre zarfında alabalık turşuyu emecek, daha da lezzetli ve lezzetli olacak.

Bir tavada balıkların ısıl işlemi

Alabalık daha hızlı ve çabuk nasıl pişirilir?Bunu yapmak için yapışmaz bir kaplamaya sahip büyük bir tava kullanın. Yüksek sıcaklıkta kuvvetli bir şekilde ısıtılmalı ve ardından küçük bir parça tereyağı ilave edilmelidir. Bir kasede turşu biftekleri serildikten sonra, 10 dakika boyunca minimum sıcaklıkta kızartılmalıdır. Bu durumda, ürünün her iki tarafı eşit şekilde esmerleşmelidir.

Alabalık yanmaz, eklenmelisade su (biraz). Kızartma tavası bir kapakla kapatıldığında, balık tam yumuşaklığa kadar pişirilmelidir. Sindirilmediğinden emin olmanız, ancak sağlam kalmanız önerilir.

Periyodik olarak, ürün kuru şarap veya şarap sosu kalıntıları ile sulanabilir.

Tabloya ızgara balık biftek Serve

Şimdi lezzetli bir alabalık pişirmeyi biliyorsunuz.bir tavada. Bütün nemi bulaşıklardan buharlaştıktan sonra, kırmızı balık bifteği dikkatlice bir tabakta, taze limon dilimleri, nar taneleri ve zeytinlerle süslenmiş olarak hazırlanmalıdır. Böyle bir dekorasyon, yemeği daha güzel, parlak ve ferah hale getirecek.

Ayrıca, alabalık taze tarhunın bir dalı ile dekore edilebilir. Ona özel bir lezzet ve tat verecek. Afiyet olsun!

Fırında kırmızı balık pişirin (folyoda)

Gökkuşağı alabalığı pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu birkaç kişi biliyor. Bu bağlamda, bu yazıda sizlere lezzetli yemekler için çeşitli tarifler sunmaya karar verdik.

Gökkuşağı alabalığı sebzeli fırında öğle yemeği yemek için idealdir. Onun için ihtiyacımız olacak:

• gökkuşağı alabalığı taze - 1 büyük parça;
• havuç - 2 orta boy;
• limon suyu - küçük bir meyveden;
• tuz ve baharatlar - tadı;
• küçük ampuller - 2 adet.
• ekşi krema az yağlı - 100 g;
• Taze yeşillik - tadı.

İşleme parçaları

Fırında leziz alabalıkların tadına bakmak için yoğun bir mutfak folyosu hazırlamanız gerekiyor. İçinde kırmızı balık pişireceğiz.

Gökkuşağı alabalığı tartılardan temizlenmeli vebağırsak, iyice durulayın ve sonra baş ve yüzgeçleri çıkarın. Gelecekte, taze karkas tuz ve baharatla ovulmalı, limon suyu ile serpilmeli ve birkaç saatliğine bırakılmalıdır.

Sebze dolgusunun hazırlanması

Eğer bütünüyle kırmızı bir balık pişirmeye karar verdiysen,daha sonra sebze ile doldurmanızı öneririz. Bunu yapmak için, havuçları ve soğanı temizlemeniz ve ardından bunları sırasıyla yarım daireler ve yarıçaplara ayırmanız gerekir. Ayrıca, taze otlar doğramalarını öneriyoruz.

somon ve sebze bir tabak Form

Yukarıda belirtildiği gibi, balık oluşumu içinÖğle yemeği için yoğun bir mutfak folyosu kullanmaya karar verdik. Düz bir yüzeye yerleştirilmelidir. Ardından turşu alabalıklarını bırakmak gerekir. Balıkların karnını olabildiğince genişleyerek, havuç yarım dilim, soğan yarım soğan ve doğranmış yeşillikler içine yerleştirmek gerekir. Bütün dolguyu tuzla karıştırdıktan sonra, yarı bitmiş ürün taze ekşi krema ile sürülmeli ve hemen folyoya sarılmalıdır.

Fırında pişirme işlemi (folyoda)

Kırmızı balıklı bir paket almış olmak gereklifırın tepsisine yerleştirin ve fırına gönderin. Fırında alabalık tercihen 48 dakika boyunca 200 derecedir. Bu süre boyunca, ürün tamamen hazırlanır, yumuşak, sulu ve lezzetli hale gelir.

Daha fazla kızartma yapmak istiyorsanızlezzetli balık, bu formda, bu dağıtmak gereken başka bir 7-8 dakika ekşi krema ve fırında gres kalıntılarını pişirme ardından 40 dakika sonra. Bu süre zarfında kırmızı balıkların yüzeyi iyi kızardı.

Şenlikli bir masaya pişmiş balıklar nasıl servis edilir?

Kırmızı balığı fırında hazırlamak, gerekliFolyodan çıkarın ve taze yeşilliklerin yapraklarını önceden koymanız gereken yerlere dikkatlice yerleştirin. Gelecekte, fırında pişirilen ürünün yüzeyinin mayonezli ağ ile süslenmesi tavsiye edilir. Ayrıca, tabakların kenarlarına ince limon dilimleri konulabilir.

Şenlikli masaya dosyaladıktan sonra kırmızı balıkporsiyonlara kesilmeli ve konukların plakalarına yayılmalıdır. Bir garnitür olarak, bu yemek bir alabalık içinde pişirilmiş sebzeler ile servis edilecektir. Balıklara ek olarak, patates yumrularını veya pirinç krupasını kaynatın. Afiyet olsun!

Sonuçları özetleyelim

Gördüğünüz gibi, alabalık bifteklerini kızartın veya fırında pişirinfırında bütün balıklar oldukça kolaydır. Bununla birlikte, böyle bir üründen başka yemeklerin yapılabileceğine dikkat edilmelidir. Örneğin, turta, kek ve diğer hamur işleri yapmak için taze alabalıktan iyidir.

Ayrıca, kırmızı balık bir multivark içinde söndürülebilirsebze ve otlar ile birlikte, ondan lezzetli ve yağlı bir kulak pişirin, salata yapın, vb. Ayrıca, birçok ev hanımı alışılmadık bir atıştırmalık yapmak için bu ürünü kullanıyor. Bunun için, alabalık tuzlanır ve daha sonra ince kütüklere kesilir ve bunlardan sandviç, rulo, kanape vb. Pişirilir.

Böylece, kırmızı balık kullanarak, ailenizin tüm üyeleri tarafından takdir edilecek ve misafirler davet edilecek kesinlikle herhangi bir yemek pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun ve iyi mutfak yaratıcılık!

</ p>>