Jelatinli çilek reçetesi tarifleri
Çilek, içerdiği yararlı bir meyvedir.Bir sürü vitamin. Peki çilek mevsimi bittiğinde ne yapmalıyım? Sonuçta, ailenizi her sezon en sevdiğiniz yemeklerle memnun etmek istiyorsunuz. Seçenekler jöle ile konserve çilek olabilir. Doğru formülle çilek önemli eser elementleri kaybetmez ve eşsiz bir lezzet kalır.
Jelatinle sıkışma
Ancak burada zor bir görev seçimi varformülasyonun korunması. Arama işlemlerini kolaylaştırmak için, çilek jölesi ile jelatin seçenekleri olabilir. Jelatin ile reçel özgün ve hazırlanması kolaydır. Maddenin özellikleri sayesinde hazırlama işlemi büyük ölçüde azaltılır ve yoğunluk, çilek biçimi ve tadı görkemli kalır. Bu reçel geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir: köfte için doldurma, ev yapımı keklere ekleme, kızarmış ekmek ve rulo ile yemek.
Jelatinli çilek reçeli yapmak için klasik bir tarifi
Böyle bir tarif çok basittir, toplam pişirme süresi 15 saattir.
maddeler:
- 700 g şeker (kamış);
- 1 kilogram taze çilek;
- 1 çorba kaşığı. vanilya şekeri;
- 30 gram jelatin.
Pişirme süreci:
- Büyük bir kapta şeker, jelatin ve vanilya şekeri karıştırılır.
- Reçel hazırlamadan önce, bütün meyveleri akan suyun altında tedavi etmeli, kuyruklarını temizlemeli ve şımarık meyveleri çıkarmalısın.
- Çilek için daha fazla meyve suyu verin, birkaç parçaya bölün.
- Ürünü önceden hazırlanmış şekerle doldurun ve beş saat boyunca serin bir yere koyun.
- Hazırlanmasından hemen sonra sıkışmayı korumak için bir ihtiyaç varsa, haddeleme için sterilize edilmiş kavanozlar önceden hazırlanmalıdır.
- Çilek yaşlanmasından sonra çilekleri ateşe verin ve düzenli olarak karıştırın, yanmasına izin vermeyin.
- Kaynadıktan sonra yaklaşık yedi dakika beklemelisiniz, sonra da çilek reçeli yangından çıkarılmalı ve hemen kavanozların üzerine dökülmelidir.
Kış için çilek reçeli
Kış için jelatinli çilek reçeli tarifi her zamankinden daha fazla olacak. Sonuçta, her ev kadını kıştan önce reçel hazırlıyor.
Çilek reçeli hazırlanmadan önce, önceden olgun ve sulu bir çilek seçmek, onu yıkamak ve dikkatlice sıralamak önemlidir. Ayrıca, bankalar önceden hazırlanmalıdır.
Pişirme süresi - 15 saat.
Bitmiş hacim 2 litredir.
maddeler:
- Jelatin - 30 gram;
- Taze dut - 2 kg;
- Limon suyu - bir çorba kaşığı;
- Şeker - 1,7 kg.
preparatları:
- Meyveleri parçalara ayırın ve bir tencereye koyun, şekerle kaplayın ve serin bir yerde bir gecede bırakın, böylelikle çilekli meyve suyu alın.
- Jelatini şişene kadar ılık suda ıslatın.
- Sabah, şekerlenmiş meyveler yoğrulur ve ateşe atılır.
- Reçeli kaynatın ve 7 dakika daha bekletin.
- Çilek reçeli karıştırın, serinleyin ve şişmiş jelatin ve limon suyunu ekleyin.
- Tekrar ateşe koyun ve 10 dakika pişirin.
- Jelatinli hazır çilek reçeli, soğutmayı beklemeden kutuların üzerine dökülür.
Anlık jelatin ile çilek reçeli için bir reçete
Her hostes sahip olmaktan hoşlanamazboş zaman. Çilek reçeli reçetelerinin çoğu, jelatin ile çok fazla zaman ve çaba gerektirir. Modern dünyada, yaşam, bazen ev koruma ve yemek pişirmek için yeterli zamanın olmadığı bir güçle kaynar. Peki, en azından çaba ve zamanın uygulanmasıyla, çilek reçeli ile jelatin nasıl pişirilir? Bir hızlı tarifi kullanabilirsiniz. Pişirme süresi sadece üç saattir.
Ürün Listesi:
- 0.5 kg şeker;
- limon;
- 150 ml çilek suyu;
- 30 gram jelatin;
- 1 kg taze olgun çilek.
Pratik bölüm:
- Jelatin ılık su ile dökün ve şişene kadar bırakın.
- Saf çilekler yoğrulur ve 30 dakika boyunca şekerle kaplanmalıdır.
- Limondan suyu sıkın veya hazırlayın.
- Limon suyu, şeker, jelatin ve çilekli su biraz su ile seyreltilir ve pişirilir.
- Kaynamaya kadar pişirin, ısıdan çıkarın.
- Çilekleri iyice karıştırın.
- Şurubu şekerlenmiş çileklerle doldurun ve yarım saat kadar bekletin.
- Şurubu boşaltdıktan sonra tekrar kaynatın.
- Noktaları çalıştırın: 4,5,6 iki kez daha.
- Çilek reçeli ile jelatin korunur.
Koruma artık bir problem değilev hanımları ve aşçılar. Reçel hazırlamak için tarifler sayesinde, favori berry tüm yıl boyunca aileyi memnun edecek ve hazırlık ve koruma konusunda sorun yaratmayacaktır.
</ p>>
