Balık tarifleri: pembe somon ve bu balıktan alınan diğer yemekler

Pembe somon için ideal bir kırmızı balıklezzetli yemekler pişirmek. İlk olarak, ihale. İkincisi, pembe somon yumuşak ve zayıftır. Ve son olarak, düşük kalorili, bu da her zaman figürlerini takip edenler için çok önemlidir. Bu balığı hazırlayın farklı şekillerde olabilir. Fırında kavrulmuş pembe somon için şık tarifler vardır. Ve çok popüler meyilli pembe somonudur.

Bira meyilli balık

Bira meyvesinde pembe somon almak her zaman iyidir. Böyle bir yemek için çok fazla balık gerektirmez. Fileto olması istenir. Yaklaşık 1 kg yeterli olacaktır. Tabii ki, ana baharatlara ihtiyacınız var - tuz ve karabiber. Ancak meyilli için sadece birkaç yumurta, un ve bir bardak bira gerekir.

Mevcut pembe somon filetosu parçalara ayrılır.biberli ve dikkatle tuzlanmış olan ve limon suyu ile hafifçe nemlendirilebilen. Bira, yumurta ve un bir karıştırıcı ile dövüldü. Elde edilen hamurda, tuz ve karabiber ekleyin. Ve böylece, bordoya balık parçaları ekleyebilirsiniz. Sonra her şey çok basit. Derin yağda güzel bir kabuk oluşana kadar parçaları hamurla birlikte kızartmak gerekir.

"Süt" pembe somon

Ağzınızda eritme, hırpalanmış mandıralarda pembe somon olacaktır. Yemek pişirmek için baharatlarla baharatlanmış bir balık (fileto) gerekir. Orijinal bordo yapmak için, yumurta (3 adet), bir bardak süt, un ve tuz gerekir. Tarifin kendisi çok basit ve bir yemek hazırlamak bir zevktir. Ve hanelerin balık yedikleri mutlu yüzlerini izlemek daha da keyifli.

Baharattaki somon, yarım saat beklemelidir. Kokulu hale getirmek için gereklidir. Bu zamanda, köfte hazırlanmaktadır. Yumurta ve tuz bir karıştırıcı ile dövülür ve orada süt eklenir ve daha sonra un eklenir. Her küçük balık parçası ihale süt sütüne batırılır ve büyük miktarda yağın ısıtıldığı bir tavaya yerleştirilir. 5 dakika içinde balık her taraftan kızartılır. Altın kabuklu pembe somon, masaya servis edilir.

Ancak, meyilli pembe somon - bu balık için mümkün olan tek lezzetli tarif değildir. Pembe salata fırında pişirilirse daha fazla besin maddesi elde edilir.

Peynir ve sebze ile pembe somon

Çanak için malzemeler herhangi bir buzdolabında bulunabilir. Sadece 1 kg pembe somon almak için kalır. Ayrıca domates, biber, sert peynir, tuz, mayonez ve tereya ihtiyacınız olacaktır.

Bütün balıkları bir fileto haline getirmek gerekiyor.tadı ve tuzu, küçük parçalar halinde kesilir. Onlar zaten bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine konulmalıdır. Yukarıda dikkatlice mayonez ile balık özledim, bu ihale bir tat verecektir. Halkalar halinde kesilmiş domatesler, pembe somonun üzerine yerleştirilir, böylece parçalar tamamen kaplıdır. Büyük bir rende üzerine peynir ezilir. Bu formda tava, 180 dereceye kadar ısıtılması gereken fırına girer. Bu modda, çanak 30-35 dakika pişirilir. Hazır bir balık dekore edilmiş ve masaya servis edilir.

"Sebze" balık

Çok lezzetli fırında pembe somon dönersebzeler. Hazırlamak için bir balık karkas, domates, soğan, limon, dolmalık biber, tereyağı (tercihen zeytin) ve standart baharatlara ihtiyacınız vardır. İlk önce tüm sebzeleri kesmek gerekiyor. Domates - halkalar, soğan, ama biber - sadece payet.

Ardından, pişirme için formu alın. Biraz yağ serpilir ve bazı sebzeleri tabana koyun (yaklaşık üçte biri). Üstüne, tuz ve karabiber, tabii ki, karıştırarak. Bir sonraki katman pembe somon parçalarıdır. Ama önce baharatla terbiye edilmeli ve limonla serpilmelidirler. Ancak o zaman sebzelere serilirler.

Son olarak, kalan biber, domates ve soğan karışımıyanlara ve balığın üstüne yayılmış. Bütün form hazırlanmış bir folyo ile kaplanır ve fırına konur. Pişirdikten yaklaşık 40 dakika sonra hazır bir yemek alabilirsiniz. Sebzeli pembe somon veya başka bir garnitür ile servis yapabilirsiniz. Özellikle iyi, pirinç ile birlikte, yanı sıra altın kahverengi kadar kızarmış patates ile birleştirir.

</ p>>