Yararlılık ve elma ile kalori charlotte, tarifi

Fransız ismi Charlotte'a rağmen, adını verdiği yemek Dumas ve Maupassant'ın memleketinde değil, İngiltere'de ortaya çıktı. Elma'nın tutkulu sevgilisine, Kraliçe Charlotte'a, Georg'ın karısına adanmıştı. III. Ama hepsi aynı çanak modifiye ve Fransa'da özel bir şıklık aldı. Meyveli beyaz ekmekten, likörle emprenye edilmiş, bir muhallebi ile yapılır. Aşçılar da sadece elma değil armut, şeftali, ravent kullandı. Ayrıca unassumingly "Charlotte" adlı bu yemeğin var. Kalori oldukça düşüktür ve vücut için yararları önemlidir. hazırlık tarifi de çok basittir.

fayda

Bu "tatlı acele" esas olarak elmadan oluşur. Kendileri de yararlı bir ürün ve pişirilmiş olanlardır - daha da fazlası. Çok miktarda vitamin ve antioksidan, flavonoid içerirler. tanen, pektin ve diğer yararlı maddeler. Elmalar bağışıklığı arttırır, toksinleri giderir. Ve pişmiş meyve de vücut tarafından kolayca emilir. Bu nedenle, düşük elma ile kalori charlottes - söyleyebileceğin tek şey değil Bu yemeğin lehine. Tatlı, sadece belini korumakla kalmaz, aynı zamanda sağlık üzerinde de iyi bir etkiye sahiptir.

Enerji değeri

Bütün yemeklerde olduğu gibi, tarife göre değişir. Daha doğrusu, yemek pişirmek için kullandığınız malzemelerden. Bahsettiğimiz gibi, klasik charlotte beyaz ekmekten ya da gerçek bir Fransız bagetinden yapılmış ve bizim için bir somun tarafından verilen "anlaşılmaz-ne" den değil. Bu nedenle, Rus versiyonu metreslerinde un, yumurta, şeker, bazı tariflerde, hatta ekşi krema ve tereyağı kullanılır. Bir kelime olarak, "Elmalı Charlotte" kek alırlar. Böyle bir ürünün besin değeri uygundur. Tabii ki, tatlı çok lezzetli, ancak bir dieter sadece küçük bir dilim yiyebilir.

Ama eğer yemeğin içine sadece katı çeşitleri olan unlar, elma, tarçın, biraz şeker ve yumurta beyazı eklerseniz, o zaman elmalar ile elmaların kalori içeriği 100 g başına 300-400 ila 180 Kcal arasında düşürülebilirürünü. Sadece, yağ formunu parşömen kağıdı ile yağ ile değiştirmeye kadar her türlü önemsiz meseleyi hesaba katmak gerekir. Karşılaştırma için, bu tatlı için iki tarifleri düşünün.

Elmalı Polonyalı Charlotte

300 gram un eleyin, 200 gram ovalayın.Dondurulmuş tereyağı, ve tüm bu kırıntıları ezmek. Başka bir kapta, üç sarısı, 120 gram şeker, iki çorba kaşığı ekşi krema ve bir tutam tuz karıştırın. Her iki kütleyi birleştirir, hamur yoğururuz, filmle sarın ve bir saat buzdolabına koyun. Bir buçuk kilo elma, temizlenir, küpler halinde kesilir. Yumuşak bir hale gelinceye kadar bir kaşık şeker ile haşlayın, ardından az miktarda unla karıştırın. Dolguyu vanilya ve tarçınla serpiyoruz. Form gres ile yağlanır. Testin çoğundan

turtanın ve yanların alt kısmını oluştururuz. Çatalla çalışırız ve önceden ısıtılmış bir fırında 12 dakika 180 ° C'de bekletilir. Hamurun hazırlanan "sepetinde" dolumu doldurunuz. Kalan hamurun bir ızgara şeridi ile örtüşüyoruz. Pechem hala yarım saat. Elma ile kalori charlotte Polonya'da 100 gram kek başına yaklaşık 400 Kcal olacaktır.

Diyet tarifi

Proteinleri şekerle çırpın, yavaş yavaş un ekleyinkatı çeşitleri. Form parşömen kağıdı ile kaplıdır. Elmaları parçalara ayırırız. Bir test yapın. 230 ° C'lik bir sıcaklıkta yarım saat pişirin. Sonuç olarak, elma ile charlotte kalori içeriği 173 kcal kadar olacaktır.

</ p>>