Birçok farklı yol vardır;Hamurun ince krep için hazırlanması. Bu veya diğer ürünlerin seçimine bağlı olarak, temelin az çok görkemli olduğunu belirtmek gerekir. Bu nedenle, biraz dolgu ile doldurmak için bir tatlı yapmaya karar verirseniz, ana madde olarak süt almak daha iyidir.
Sütte ince krepler: gerekli malzemeler
- bitkisel yağ - üç tatlı kaşığı (hamur için);
- tavuk yumurtaları - iki büyük;
- rustik süt - 1000 mililitre;
- pişirme soda - 0,5 küçük kaşık;
- ayçiçeği yağı - 160 mililitre (kavurma için);
- tanecikleştirilmiş şeker - otuz gram;
- buğday unu - üç bardak veya sıvı bir kıvama gelinceye kadar;
- tuz - 0.7 tatlı kaşığı.
Sütü krep ince: yoğurma işlemi
Sunulan tarif aşağıdaki amaçlar için tasarlandığındanTatlısın büyük bir kısmını derin ve geniş bir kapta hamur yapmak tavsiye edilir. Böylece, süt metal bir kap içine dökülecek ve buhar sıcaklığına ulaşılana kadar düşük ısıya ısıtılmalıdır. Daha sonra, sütlü bir içecekte, küçük bir kaşık kaşığı kabartma tozu koyup, tuz, şeker ve ayçiçek yağı eklemelisin. Bundan sonra, ayrı bir kapta iki büyük tavuk yumurtasını kırıp çatalla dövmeniz gerekiyor. Daha sonra, her iki bileşen de karıştırılmalı ve elenmiş una yavaş yavaş dökülmelidir. İlk önce krep için hazırlanan hamurun biraz yoğunlaşması gerektiğine dikkat edilmelidir. Bununla birlikte, o zaman yarım bardak soğutulmuş kaynar su dökün ve iyice karıştırılması gerekir. Gelecekte, biraz dolumla ince bir gözleme doldurmayı planlıyorsanız, onlara temel, bir fırça ile bir blendırla dövülmektir. Böylece topraklardan kaçınabilir ve tatlıyı daha fazla iştah açıcı hale getirebilirsiniz.
Sütlü ince krepler: bitkisel yağda kızartın
Krep hazırlamak için veözel gözleme ve geleneksel kızartma tabağı. Her durumda, kızartmadan önce kalıp ayçiçek yağı ile bol bol yağlanmalı ve hızlı ateş kırmızısı ile ısıtılmalıdır. Daha sonra büyük bir pota almalısınız ve sıcak bir çanakta dairesel bir harekete dökülmesi gereken sıvı gözleme hamurunu toplayın. Tavanın kızartma tavasının yüzeyine eşit şekilde yayılması için, hemen farklı yönlerde geniş bir açıda eğilmesi önerilir. Tatlı hafifçe kahverengileştiğinde, metal bir spatula ile dikkatle döndürülmelidir.
Sütte ince krep: Kahvaltıda doğru servis
İnce krepleri masaya servis edinyoğunlaştırılmış süt, ekşi krema, reçel veya taze bal ile birlikte. Ayrıca, aile üyeleri kesinlikle sıcak tatlı çay, kakao veya kahve sunmalıdır.
Sütte ince krep: yararlı ipuçları
- Tatlı kızartma sırasında, her seferinde tavaya bitkisel yağ eklemek istemiyorsanız, her bir gözleme malzemesinin sıcak bir durumda tereyağı ile sürülmesi gerekir.
- Bu sadece taze süt değil, aynı zamanda hafif ekşi ince krep elde etmek için iyi olduğunu belirtmek gerekir.
</ p>>
