Tavuklu ve patatesli basit ve lezzetli turta

Pişirme turta kesinlikle uygunherhangi bir hamur - maya, kurabiye, lapa lapa veya taze. En basit tarif, muhtemelen hem rahat bir akşam yemeği hem de misafirler için bir ikram için mükemmel olan bir patates pastasıdır. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Doldurma için sadece bir tane patates kullanamazsınız, aynı zamanda istenirse başka ürünler de ekleyebilirsiniz. Patates ile turta yapmak için bazı basit tarifler denemenizi öneririz.

Tavuk ve patates ile pasta

İhtiyacımız olan şeyler: küçük bir tavuk ya da tavuk bacağı, altı orta boy patates, iki soğan.

Test için: bir bardak kefir, iki yemek kaşığı ayçiçek yağı, iki yumurta, un, bir tutam soda, tuz.

Tavuk ve patates ile pasta yapmakBir buçuk saat lazım. İlk önce testi yapalım. Yumurtaları döverek bir bardak kefir döküp soda, ayçiçek yağı ve tuzu ekeriz. Hamuru yoğurup iyice yuvarlarız. Bir havluyla örtün ve bir süre bekletin.
Şimdi doldurmayı hazırlıyoruz. Eti kemiklerden ayırır ve küçük parçalara ayırırız. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Soğan, yarı ince kıyılmış olarak öğütülür. Tüm karışık, tuz ve biraz biber.

Hamur iki farklı parçaya bölünmüştür. Daha büyük olan parça dışarı açılır, bir fırın tepsisine koyulur ve üstte üstte uzanır. Kalan hamur da yuvarlanır ve doldurmayı kapatırız. Turtanın kenarları uygun şekilde kıstırılıyor, merkezde buhar için küçük bir delik açıyoruz, birkaç kaşık su döküp bir parça tereyağı ekliyoruz.

Fırında tavuk ve patates ile pasta koyun ve kahverengi bir kabuk oluşana kadar yaklaşık bir saat pişirin.
Tatlı çay veya et suyu ile servis yapabilirsiniz. Tavuk ve patatesli bir turta hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Her durumda, çok lezzetli olacak!

Kıyılmış et ve patates ile pasta

Hamur için gerekli ürünler: üç bardak un, bir paket margarin, iki kaşık kabartma tozu, bir bardak kefir ve tuz.

Dolum ürünleri: yarım kilogram kıyma, soğan, dört orta boy patates, iki karanfil sarımsak, biraz bitkisel yağ, biber, tuz.

Hazırlık: hamur için hamur yoğurmak için ilk şey. Bunu yapmak için, büyük bir bardak al, un eleyin, kabartma tozu serpin, tuz ekleyin ve karıştırın.
Önceden dondurulmuş margarin ezildirende ve un ile püre. Yavaş yavaş yoğurdun içine dökün ve hamur yoğurun, oldukça yapışkan olmalı. Hamuru bir çörek haline getirip yarım saat kadar buzdolabına götürüyoruz.

Dolgu hazırlamak için kıyma kızartmak gerekirbitkisel yağ, biber ve tadı tuz ekleyin. Soğanları iyice doğrayın ve doldurmaya ekleyin. Bir süre sonra ince kıyılmış sarımsak koydu. Forcemeat'ı soğumaya bırakıyoruz. Patatesler temizlenir ve ince dilimler halinde kesilir. Pastayı yağla şekillendirin ve un serpin. Soğutulan hamur iki eşit olmayan parçaya kesilir. Daha büyük olan parça, düz bir keki içine yuvarlanır ve bir kalıba dökülür. Üst taraftan, kıyılmış et ve patates dilimlerini eşit olarak dağıtın. İkinci pasta pastayı kaplar, kenarları tutturur ve ortada bir delik açarız, içine biraz et suyu dökürüz. Turtanın yüzeyini yumurta ile yayıyoruz ve bir saat boyunca fırına koyduk. Ondan sonra çıkar ve masaya servis et.

Patatesli kek

Biz gerekir: Bir bardak su, çavdar iki bardak bitkisel yağ dört yemek kaşığı, yedi orta boy patates, üç soğan, tuz.

hazırlanması:Çok dik olmayan bir hamur yoğurun, bir santimetrelik bir kalınlığa sahip bir keki yuvarlayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine serpiştirin. Pelet çeşitli yerlerde deldi. Patatesleri kaynatın, ezin ve kızarmış soğan ekleyin. Bu doldurma, hamurun kenarlarını saran, onları birleştiren, yağlayan ve fırında pişirmek için fırına koyarak düz bir kek üzerine konulur.

Bonet iştahınızı!

</ p>>