Evde dökme demir kazan nasıl yapılır?

Klasik dökme demir yemeklerde yemek yapabilirsinizen lezzetli yemekler. Doğru kullanımla, birkaç on yıl sürebilir. Ancak, herkes bu tür ürünlerin ön hazırlığa ihtiyaç duyduğunu bilmemektedir. Bugünkü yazıyı okuduktan sonra, dökme demir kazanının nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz.

Mevcut kavurma yöntemleri

Yemekleri hazırlama sürecini bir kerede unutmayındaha fazla işlem için dökme demir oldukça basittir. Ateşle işlemeyi içerir, böylece fabrika gresi bulaşıkları ortadan kaldırır ve ardından ılık suyla durulanır.

Yeni bir kazan nasıl kızartılacağını merak edenlerDökme demir, ön işlem sırasında, metal yünü ve deterjanların kullanılamayacağını bilmelidir. Bugüne kadar, bu tür ürünleri yakmanın iki yolu vardır:

• Bir ocak veya barbekü kullanarak açık ateşte.
• Gazlı ocakta veya fırında.

Kalsinasyon sürecinin anlaşılması gerekir.Yağ yakımından dolayı oluşan büyük miktarda duman ve yanık ile birlikte. Bu nedenle, prosedür iç mekanda gerçekleştirilirse, davlumbazın önceden dahil edilmesi ve aynı zamanda bir taslak sağlamak için kapı ve pencerelerin açılması gerekir.

Tuzlu dökme demir kazan nasıl yapılır?

Her şeyden önce, bir gaz dahil etmek gereklidirve pencereleri aç. Daha sonra tabağın içine bir grup yemek tuzu dökülür, böylece dip boyunca eşit olarak dağıtılır ve kabı sobaya gönderilir.

Bütün prosedür yaklaşık yarım saat sürecek. Bu süre zarfında, periyodik olarak tuz karıştırmak gereklidir. Sonuç olarak, Kazan'ın içeriği her şeyin plana göre ilerlediğini gösteren grimsi bir gölge kazanacaktır. Otuz dakika sonra tuz dökülmeli ve kap soğutulmalıdır. Daha sonra konteyner ılık su ile durulanır ve iyice silinmelidir.

Bundan sonra ürün sebze ile doldurulmalıdır.Yağ, miktarı manyokun hacmine bağlıdır ve orta güçte çalışan bir plakaya gönderir. Yarım saat sonra yemeklerin içeriğini boşaltmanız ve soğutmanız gerekir.

Fırında dökme demir kazanını tutuşturmak ne kadar doğru?

Önceden 180 derece ısıtılmışFırın, yıkanmış ve kurutulmuş bir kaba konulur. Bir süre sonra oradan gri duman görünmeye başlayacak. Fabrika yağının yanması sonucu oluşur. Onun ortadan kalkması, yangının söndürülmesinin mümkün olduğunu gösterir. Daha sonra kazanı ılık suyla yıkayın ve tuz veya bitkisel yağla yakın.

Yapışmaz bir katman oluşturma

Dökme demir kazanının nasıl pişirileceğini öğrendikten sonraPişirirken dibine yemek yemesini engellemeye çalışın. Yapışmaz bir kaplama oluşturmak için, kuru kabı büyük miktarda bitkisel yağ ile yağlayın ve kağıt havluya bırakın. Lekeleri çıkarmak için peçete kullanabilirsiniz.

Fazla yağdan kurtulduktan sonra,Fırına yerleştirmek, 180 dereceye kadar ısıtmak ve folyo ile kaplı olmak gerekir. Kapasite üç saat orada durmalıdır. Bu sefer yemeklerin yapışmasını engelleyerek tabakların duvarlarında güçlü ve ince bir tabaka oluşturmak için yeterlidir.

Benzer ürünlerin bakımı için temel öneriler

Yurtiçi dökme demir kazanını nasıl anlayacağımızı anladımşartlar, operasyon süresinin nasıl uzatılacağını anlamanız gerekir. Bu tür yemeklerin ailenize birkaç on yıl boyunca hizmet verdiğinden emin olmak için uygun bakım sağlanmalıdır.

Sıcak yiyeceği başka bir yemeğe aktarmayı unutmayınız ve kazanı hemen deterjansız ılık suyla yıkayınız. Yanmış artıklar metal bir süzgeç kullanılarak çıkarılabilir.

Bir dökme demir kazanını nasıl ateşleyeceğini bilenler, Ne yapacağımı anlamak ilginç olacaktıryüzeyi pas göründü. Bu durumda, önceden yıkanmış ve bitkisel yağ ile doldurulmuş, kap 10 dakika boyunca büyük bir ateşte ısıtılmalıdır.

Dökme demir tanklarının temel dezavantajlarından biriherhangi bir koku absorbe etme yeteneğidir. Sabit bir yabancı kokudan kurtulmak için kazanın bir kilogram sofra tuzu ile doldurulması ve maksimum ateşe maruz bırakılması gerekir. Otuz ya da kırk dakika sonra, yemeklerin içeriğini dökebilir, soğutabilir ve iç duvarları temiz peçetelerle silebilirsiniz. Daha sonra kabı yeniden ısıtmanız ve bitkisel yağla yağlamanız gerekir. İşlemi kolaylaştırmak için sıradan bir fırça veya kağıt kullanılması tavsiye edilir.

Dışında dökme demirden yapılmış yemekler kalın kaplıysaEski bir bıçak veya spatula ile temizlenebilir. Gerekirse, ürün, yanma tabakasından hızlı ve doğru şekilde kurtulmanızı sağlayan kumlama için verilebilir. Bu işlemin sonunda kazanlar ılık su ile yıkanmalı ve ayçiçek yağı ile kalsine edilmelidir.

</ p>>